- Syrové súpravy
- Mliekarenské zariadenia
- Príslušenstvo a malé spotrebiče
- Syrárske formy
- Formy na maslo
- Syridla
- Bakteriálne štartovacie kultúry
- Plesňové štartovacie kultúry
- Jogurt, kefír a probiotické kultúry
- Pomocné látky, enzýmy, soľ
- Syrové obaly
- Balenie
- Hrnce, panvice
- Preprava a získavanie mlieka (kanvice, bandasky, kontajnery, kanistre)
- Chov zvierat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Polevy a prísady do zmrzliny, dezertov a koláčov
- Korenie, bylinky
- Údenie
- Dojacie stroje
- Dosky na syr, dosky na krájanie, nože
- Knihy
- Ochranný odev, pracie prostriedky, zdravie a bezpečnosť
- Etikety, logá - tlač, dizajn
- Cukríky Serowar
- Nové produkty
- Výpredaj
Platobné formuláre
NA START - syrárska súprava
Regular price:
product unavailable
pridať do zoznamu želaní
Bundled products
To add bundle to the basket, select all the required variants of each item.
Chlorid vápenatý (Balenie: 10 g)
see gallery (3)
Dodávateľ: Biochem s.r.l.
Quantity in bundle: 1 ks.
The price of product outside the bundle 0,93 €
Cheaper in the bundle!Chlorid vápenatý potravinársky je soľ, ktorá sa používa pri výrobe syrov, aby sa vyrovnala hladina vápnika v mlieku.
Informačná brožúra Serowar.pl POLSKÁ VERZIA
see gallery (3)
Dodávateľ: SEROWAR
Quantity in bundle: 1 ks.
The price of product outside the bundle 0,23 €
Cheaper in the bundle!Informačná brožúra Serowar.pl v Poľštine!
Syrársky teplomer 0–100°C
see gallery (3)
Dodávateľ: Browin
Quantity in bundle: 1 ks.
The price of product outside the bundle 4,63 €
Cheaper in the bundle!Kontrolujte teplotu mlieka pri výrobe syra. Teplomer 0–100°C s oceľovou sondou 19,8 cm, ciferníkom 5,3 cm, upevňovacím klipsom a krytom sondy.
MicroPure - mikrobiálne syridlo v tekutej forme (Objem: 50 ml)
see gallery (5)
Dodávateľ: SEROWAR
Quantity in bundle: 1 ks.
The price of product outside the bundle 3,47 €
Cheaper in the bundle!Profesionálne tekuté mikrobiálne syridlo na výrobu širokej škály syridlových syrov. Vzniká fermentáciou purifikovanej kultúry huby Rhizomucor miehei a predstavuje modernú alternatívu tradičných koagulantov živočíšneho pôvodu.
Štvorcová syrárska plachta (Rozmer a hrúbka: 50x50 cm, 35 g/m2)
see gallery (4)
Dodávateľ: SEROWAR
Quantity in bundle: 1 ks.
The price of product outside the bundle 1,16 €
Cheaper in the bundle!Štvorcová plachta z pružného PE na odkvapkávanie syra a tvarohu. Rozmery 50 × 50 alebo 90 × 90 cm, gramáže 35 alebo 50 g/m².
Nízka Retina (Rozmer a objem: 13x7 cm (0,8 kg))
see gallery (10)
Dodávateľ: SEROWAR
Quantity in bundle: 1 ks.
The price of product outside the bundle 1,86 €
Cheaper in the bundle!Nízka Retina je univerzálna forma na mäkké a polotvrdé syry, ktoré nevyžadujú veľký lisovací tlak. Desať veľkostí ponúka malý syr na degustáciu aj väčší bochník na porciovanie.
Popis
NA START — Prvý vlastný syr sa začína dobrou prípravou
Chcete podávať syr vyrobený vo vlastnej kuchyni? NA START spája základné pomôcky a syrárske prísady v jednej súprave, takže ľahšie naplánujete prvý pokus a sústredíte sa na spoznávanie postupu. Ponuka pre začiatočníkov aj tip na darček pre človeka, ktorý rád experimentuje v kuchyni a chce skúsiť novú záľubu.
Pomôcky pre jednotlivé fázy
Teplomer kontroluje teplotu, plachta pomáha s cedením a forma dáva syru tvar a umožňuje odtok srvátky. Syridlo a chlorid vápenatý sa používajú podľa zvoleného receptu. Mlieko, dávky, teploty a časy prispôsobte druhu syra a návodu k prísadám — samotná súprava recept nenahrádza.
Obsah súpravy
- Potravinársky chlorid vápenatý — 10 g.
- Informačná brožúra Serowar.pl.
- Syrársky teplomer 0–100°C.
- MicroPure — tekuté mikrobiálne syridlo, 50 ml s kvapkadlom.
- Syrárska plachta — 50 × 50 cm, 35 g/m².
- Nízka forma Retina — 13 × 7 cm, 0,8 kg.
Súprava NA START neobsahuje štartovacie kultúry. Pri práci s pasterizovaným mliekom treba počítať s vhodnými kultúrami podľa receptu.
Darček, ktorý pokračuje v kuchyni
Súprava je zabalená v pevnej zložke s rukoväťou, ľahko sa daruje aj skladuje. Najväčšia radosť prichádza neskôr, keď vlastný výrobok ponúknete blízkym. Darček pozýva tvoriť, učiť sa a objavovať nové chute.
Inni klienci kupili również
1,40 €
1,16 €
0,93 €
0,21 €
