Údená paprika

Údená mletá paprika je výnimočné korenie, čoraz obľúbenejšie u špičkových kuchárov aj domácich nadšencov. Pomalé sušenie papriky v dyme z dubového dreva jej dáva jedinečnú chuť a príjemnú dymovú arómu.

Použitie pri výrobe syrov

Výborné korenie na údené aj neúdené syry. Dodáva výraznú údenú dochuť, jemnú pikantnosť a hĺbku arómy. Možno ju pridať priamo do syrovej hmoty alebo použiť ako efektný posyp: syr obalený v paprike je mimoriadne atraktívny a získa intenzívnu chuť aj lákavý vzhľad.

Zloženie: údená mletá paprika.

Balenie

Malé balenia sú v praktických vedierkach, väčšie v uzatvárateľných vreckách.

Koreniny pre syrárov aj ostatných – čerstvosť, kvalita a bezpečnosť

Naše koreniny sú starostlivo vybrané produkty najvyššej kvality s intenzívnou arómou a plnou prirodzenou chuťou. Vďaka častým dodávkam vždy ponúkame čerstvé koreniny, ktoré podčiarknu charakter každého jedla a syrárskeho výrobku.

Dôverujú nám najmä malí producenti mliečnych výrobkov: miestne mliekarne a domáci syrári, ktorí oceňujú spoľahlivú kvalitu a bezpečnosť. Naše koreniny výborne poslúžia aj pri každodennom varení každému, kto chce zvýrazniť skutočnú chuť jedál.

V našej firme sme zaviedli HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), medzinárodný štandard bezpečnosti potravín. Koreniny prechádzajú prísnou kontrolou v každej fáze od dodania po balenie, čo vám dáva istotu najvyššej kvality a úplnej bezpečnosti.

Spoznajte našu ponuku korenín a presvedčte sa, ako ľahko dodáte jedlám výnimočný charakter!