Soľankový hydrometer (hustomer, areometer)

Dostupnosť: vyradený

Jednotková cena: 5,81 €

Regular price:

5.81

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

quantity ks.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

položiť otázku

Popis

Pri meraní koncentrácie soli v soľanke pomocou soľometru - nalejte meranú soľanku do úzkeho odmerného valca v množstve, ktoré umožňuje hydrometru voľne plávať.
Po vložení hydrometru do odmerného valca odčítame priamo zo stupnice koncentráciu roztoku v [g] soli na 1 [L] vody.

Hydrometer je kalibrovaný pri 20 ° C, a preto by testovaná tekutina mala mať túto teplotu.

Soľanka je roztok, v ktorom sa syr po vytvarovaní do syrových foriem namáča.

Stanovíme roztok nasýtený, kedy sa pridaná soľ už nerozpúšťa pri teplote asi 100 stupňov Celzia.

Súvisiace produkty

Syrárska soľ, nejódovaná 1 kg

Soľ zvyšuje chuť syra. Pridáva sa do zrazeniny už pred lisovaním, v niektorých prípadoch sa vtiera do vonkajšej vrstvy syra po vytvorení kôrky. Taktiež sa používa na prípravu nasýtených roztokov, do ktorých sa namáčajú rôzne druhy syrov. Na solenie syrov sa nepoužíva bežná kuchynská soľ - je silná a nejódovaná.

Jednotková cena: 1,37 €