

Miešanie baktérií, syridla a ďalších prídavných látok v mlieku je prvým krokom, ktorý je mimoriadne dôležitý pri výrobe syra. Účinné premiešanie zaručuje dôkladné rozdelenie látky, aby sa neobjavili žiadne hrudky a zrazenina bude pevná.
Miešanie baktérií, syridla a ďalších prídavných látok v mlieku je prvým krokom, ktorý je mimoriadne dôležitý pri výrobe syra. Účinné premiešanie zaručuje dôkladné rozdelenie látky, aby sa neobjavili žiadne hrudky a zrazenina bude pevná.