Senovka zrnká

Pískavica semená je korenina s intenzívnou vôňou a jedinečnou chuťou. V syroch prináša tóny sena a jemne orieškovú príchuť, ktorá im dodáva nezameniteľný charakter.

Využitie pri výrobe syrov:
Semená pískavice sú ceneným doplnkom čerstvých, tvarohových aj zrejúcich syrov. Používajú sa v tradičných receptúrach (napr. alpských farmárskych syrov), kde obohacujú syr o hĺbku chuti, podčiarkujú jeho prirodzený charakter a zvyšujú arómu. Celé semená môžu slúžiť aj ako dekoratívny prvok vo farmárskych syroch.

Ďalšie využitie:
Pískavica sa používa aj v pečive, zeleninových a mäsových jedlách, kde prináša charakteristický, jemne orieškový tón.

Zloženie: pískavica semená.

Balenie:
Menšie balenia korenia sú balené v praktických vedierkach, väčšie v uzatvárateľných vreckách.

Koreniny pre syrárov a nielen pre nich – čerstvosť, kvalita a bezpečnosť

Naše koreniny sú starostlivo vybrané produkty najvyššej kvality, ktoré sa vyznačujú intenzívnou arómou a plnou prírodnou chuťou. Vďaka častým dodávkam vždy ponúkame čerstvé koreniny, ktoré skvele zvýraznia charakter každého jedla a syrového výrobku.

Dôverujú nám predovšetkým malí výrobcovia mliečnych produktov – miestne mliekarne a domáci syrári, ktorí oceňujú spoľahlivú kvalitu a bezpečnosť. Treba však zdôrazniť, že naše koreniny sa výborne hodia aj do každodennej kuchyne – sú ideálne pre každého, kto chce vyzdvihnúť pravú chuť jedál.

V našej firme sme zaviedli systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), čo je medzinárodný štandard bezpečnosti potravín. To znamená, že v každej fáze – od dodávky až po balenie – prechádzajú koreniny prísnou kontrolou, čo vám zaručuje ich najvyššiu kvalitu a úplnú bezpečnosť.

Objavte našu ponuku korenín a presvedčte sa, aké jednoduché je dodať svojim pokrmom jedinečný charakter!