Senovka mletá

Mletá pískavica je korenina s intenzívnou vôňou a jedinečnou chuťou. V syroch prináša tóny sena a jemne orieškovú príchuť, vďaka čomu získavajú jedinečný charakter.

Využitie pri výrobe syrov:
Pískavica je cenená najmä v farmárskych syroch – pridaná do čerstvých, tvarohových aj zrejúcich syrov obohacuje ich chuť a dodáva im ušľachtilú hĺbku. V mnohých tradičných syrových receptúrach (napr. alpských farmárskych syroch) je pískavica kľúčovou zložkou, ktorá podčiarkuje prirodzený charakter syra.

Ďalšie využitie:
Výborne sa hodí aj k pečivu, šalátom a mäsovým jedlám, ktorým dodáva aromatickú hĺbku.

Zloženie: mletá pískavica.

Balenie:
Menšie balenia korenia sú balené v praktických vedierkach, väčšie v uzatvárateľných vreckách.

Koreniny pre syrárov a nielen pre nich – čerstvosť, kvalita a bezpečnosť

Naše koreniny sú starostlivo vybrané produkty najvyššej kvality, ktoré sa vyznačujú intenzívnou arómou a plnou prírodnou chuťou. Vďaka častým dodávkam vždy ponúkame čerstvé koreniny, ktoré skvele zvýraznia charakter každého jedla a syrového výrobku.

Dôverujú nám predovšetkým malí výrobcovia mliečnych produktov – miestne mliekarne a domáci syrári, ktorí oceňujú spoľahlivú kvalitu a bezpečnosť. Treba však zdôrazniť, že naše koreniny sa výborne hodia aj do každodennej kuchyne – sú ideálne pre každého, kto chce vyzdvihnúť pravú chuť jedál.

V našej firme sme zaviedli systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), čo je medzinárodný štandard bezpečnosti potravín. To znamená, že v každej fáze – od dodávky až po balenie – prechádzajú koreniny prísnou kontrolou, čo vám zaručuje ich najvyššiu kvalitu a úplnú bezpečnosť.

Objavte našu ponuku korenín a presvedčte sa, aké jednoduché je dodať svojim pokrmom jedinečný charakter!