Prírodné tekuté syridlo

Dostupnosť: veľké množstvo

Odoslané do: 24 hodín

Jednotková cena: 4,42 €

Regular price:

4.42

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

* Varianta:

50 ml s kvapkadlom
100 s kvapkadlom
250 ml
1 L
5 L

quantity ks.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

* - Field mandatory

položiť otázku

Popis

Čistý, štandardizovaný kvapalný roztok enzýmov izolovaných z teľacích žalúdkov alebo zo žalúdkov dospelých kráv. Syridlo umožňuje dobré zrážanie. Je v súladu s normami JECFA FAO/WHO, EU SCF (Scientific Committee on Food). Syridlo je vyrobené v súlade s veterinárnymi požiadavkami na výrobu potravinárskych enzýmov.

Zloženie:

Chymozin: 80%

Pepsin 20%

Sila 1:18.000

To znamená, že jeden objem prípravku koaguluje 18 000 objemov mlieka za približne 40 minút pri teplote približne 35 stupňov Celzia.

Dávkovanie:

1-2 ml na 10 l mlieka
(cca. 20-30 kvapiek na 10 l mlieka)

Súvisiace produkty

Mikrobiálne syridlo tekuté

Mikrobiálne syridlo je enzým produkovaný fermentáciou purifikovanej kultúry druhu Rhizomucor miehei, patrí do skupiny koagulantov mikrobiálneho pôvodu a používa sa pri výrobe syra ako alternatíva k koagulantom zo živočíšnych extraktov.

Jednotková cena: 3,47 €