Potravinársky vosk na poťahovanie syrov - červený

Dostupnosť: veľké množstvo

Odoslané do: 24 hodín

Jednotková cena: 5,79 €

Regular price:

5.79

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

quantity kg

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

položiť otázku

Popis

Červený vosk – ochrana a výrazný vzhľad syra

Červený povlak dodáva syru charakteristický, vzhľadný povrch a pomáha ho chrániť počas zrenia a skladovania. Červený plastický vosk je určený na poťahovanie zrejúcich syridlových syrov.

Vyrába sa z rafinovaných ľahkých a zvyškových parafínových gáčov a včelieho vosku s farbivami na červenú farbu. Dobrá priľnavosť a pružnosť podporujú priľnutie k syru. Vrstva pomáha obmedziť vysychanie a kontakt povrchu so znečistením a mikroorganizmami.

Určený na styk s potravinami. Výroba prebieha podľa GMP (správnej výrobnej praxe) s prvkami správnej hygienickej praxe. Suroviny, prísady a obaly podliehajú vstupnej kontrole a uvoľneniu do výroby; každá šarža vosku prechádza fyzikálno-chemickými skúškami.

Kontrola kvality zahŕňa čistotu, PAU vrátane benzo(a)pyrénu a ťažké kovy. Dokumentácia voskov zohľadňuje požiadavky FDA 172.886 a nariadenia (ES) 1935/2004. Používajú sa potravinárske farbivá.

Cena je za 1 kg vosku s toleranciou ±5 %. Pre spôsob balenia sa dodáva v nepravidelných blokoch, prípadne v niekoľkých kusoch. Tvar nemení účel použitia.