Krájač / harfa na syr (s reznými čepeľami)

Dostupnosť: dochádza

Odoslané do: 24 hodín

Jednotková cena: 225,58 €

Regular price:

225.58

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

* Varianta:

malý
priemer
veľký

quantity ks.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

* - Field mandatory

položiť otázku

Popis

Profesionálna, veľká rezačka (harfa) na tvaroh. Vzhľadom na svoje veľké rozmery je odporúčaný výrobcom syra, ktorí spracovávajú väčšie množstvo mlieka.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, pevné, ľahko sa čistí.

V spodnej časti je použitá špeciálna rozpera z plastu, ktorá zabraňuje poškriabaniu dna kotla alebo hrnca.

Ostré čepele = dokonalé zrno
Drôtené harfy spôsobujú slzenie a väčšie zaprášenie tvarohu (malé častice syrovej hmoty, ktoré sa strácajú so srvátkou). Syrové harfy PLEVNIK majú tvar čepele noža. Vyznačujú sa hladkou líniou rezu a žiadnym poprášením tvarohu.

Vysoký výkon
Ostré a leštené harfy sú navrhnuté pre presné a efektívne krájanie a najvyššiu účinnosť syrovej hmoty (menej syrového prachu a viac syra).

Najvyššia kvalita
Syrové harfy PLEVNIK sú vyrábané s maximálnym dôrazom na detail. Sú veľmi podobné harfám namontovaným v kotloch na syr, čo dokazuje ich spoľahlivosť a kvalitu.

Harfy sú k dispozícii v troch variantoch.

MALÝ - 40x16 cm, odporúčaný pre pracovný objem 50-100 litrov

STREDNÝ - 55x16 cm, odporúčaný pre pracovný objem 200-400 litrov

VEĽKÝ - 70x19 cm, odporúčaný pre pracovný objem 500-800 litrov