Forma Majorero (s ozdobnými vzormi) Serowar

Popis

Syrárska forma Majorero s vekom na lisovanie dodá vašim syrom jedinečný vzhľad. Výborný nápad, jak pre domácich syrárov, tak aj farmárov a hospodárov – úžasný, vznešený vzhľad je potešením pre všetkých milovníkov syrov.

Forma je k dispozícii v niekoľkých verziách, všetky sú na obrázkoch. Odnímateľné diely (spodná alebo bočná matrica) umožňujú oddelenie syra po lisovaní a formovanie bez poškodenia vytvoreného vzoru.

Priemer x výška:

9x5 cm, objem cca 0,3 kg, odnímateľná spodní časť (dole); vzor na dne, veku aj na boku
10 x 9,5 cm, objem cca 0,6 kg, odnímateľná boční guľatá matrica; vzor na boku (matrici)
10x10 cm, objem cca 0,6 kg, odnímateľná boční guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
10,5x12 cm, objem cca 0,75 kg; vzor na dne a veku
13 x 13 cm, objem cca 1,2 kg; odnímateľná bočná guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
13x13 cm, objem cca 1,2 kg; odnímateľná bočná guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
14,5x12 cm, objem cca 1,5 kg; odnímateľná bočná guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
17 x 10 cm, objem cca 2 kg; vzor na dne a veku
17x10 cm, objem cca 2 kg; odnímateľná bočná guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
26x10,5 cm, objem cca 3 kg; odnímateľná boční guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
26x15 cm, objem cca 4 kg; vzor na dne aj veku

Všetky formy na syr majú otvory pre drenáž srvátky. Formy určené pre lisovanie majú kvôli svojej konštrukcii menej otvorov, čo zaisťuje tuhosť a pevnosť formy pri veľkom tlaku.

Forma má tlakový kryt pre lisovanie.

Na umývanie formy odporúčame mycí prostriedok určený pre mliekarenské nástroje: https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true