87,21 €
Regular price:
92,79 €
Forma Majorero (s ozdobnými vzormi)
Regular price:
product unavailable
pridať do zoznamu želaníPopis
Syrárska forma Majorero s vekom na lisovanie dodá vašim syrom jedinečný vzhľad. Výborný nápad, jak pre domácich syrárov, tak aj farmárov a hospodárov – úžasný, vznešený vzhľad je potešením pre všetkých milovníkov syrov.
Forma je k dispozícii v niekoľkých verziách, všetky sú na obrázkoch. Odnímateľné diely (spodná alebo bočná matrica) umožňujú oddelenie syra po lisovaní a formovanie bez poškodenia vytvoreného vzoru.
Priemer x výška:
- 9x5 cm, objem cca 0,3 kg, odnímateľná spodní časť (dole); vzor na dne, veku aj na boku
- 10 x 9,5 cm, objem cca 0,6 kg, odnímateľná boční guľatá matrica; vzor na boku (matrici)
- 10x10 cm, objem cca 0,6 kg, odnímateľná boční guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
- 10,5x12 cm, objem cca 0,75 kg; vzor na dne a veku
- 13 x 13 cm, objem cca 1,2 kg; odnímateľná bočná guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
- 13x13 cm, objem cca 1,2 kg; odnímateľná bočná guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
- 14,5x12 cm, objem cca 1,5 kg; odnímateľná bočná guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
- 17 x 10 cm, objem cca 2 kg; vzor na dne a veku
- 17x10 cm, objem cca 2 kg; odnímateľná bočná guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
- 26x10,5 cm, objem cca 3 kg; odnímateľná boční guľatá matrica; vzor na dne, veku aj na boku (matrici)
- 26x15 cm, objem cca 4 kg; vzor na dne aj veku
Všetky formy na syr majú otvory pre drenáž srvátky. Formy určené pre lisovanie majú kvôli svojej konštrukcii menej otvorov, čo zaisťuje tuhosť a pevnosť formy pri veľkom tlaku.
Forma má tlakový kryt pre lisovanie.
Na umývanie formy odporúčame mycí prostriedok určený pre mliekarenské nástroje: https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true