- Syrové súpravy
- Mliekarenské zariadenia
- Príslušenstvo a malé spotrebiče
- Syrárske formy
- Formy na maslo
- Syridla
- Bakteriálne štartovacie kultúry
- Plesňové štartovacie kultúry
- Jogurt, kefír a probiotické kultúry
- Pomocné látky, enzýmy, soľ
- Syrové obaly
- Balenie
- Hrnce, panvice
- Preprava a získavanie mlieka (kanvice, bandasky, kontajnery, kanistre)
- Chov zvierat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Polevy a prísady do zmrzliny, dezertov a koláčov
- Korenie, bylinky
- Údenie
- Dojacie stroje
- Dosky na syr, dosky na krájanie, nože
- Knihy
- Ochranný odev, pracie prostriedky, zdravie a bezpečnosť
- Etikety, logá - tlač, dizajn
- Cukríky Serowar
- Nové produkty
- Výpredaj
Platobné formuláre
Drevená forma "oscypiorka" na oscypky
Regular price:
product unavailable
pridať do zoznamu želaní
Popis
Drevená forma pomáha dodať syru charakteristický vzor inšpirovaný horalskou tradíciou. Je praktickou voľbou pre domáce syrárstvo, ak popri chuti záleží aj na vzhľade vlastnoručne pripraveného výrobku — od vybratia z formy až po podávanie na syrovej doske.
Oscypiorka je vyrobená z odolného lipového dreva. Otvory odvádzajú srvátku pri tvarovaní a vnútro dodáva syru valcový tvar s charakteristickým vzorom. Umožňuje doma pripraviť ozdobný syr typu oscypek.
Forma vzniká remeselnými metódami v okolí Poronina. Vzhľadom na ručnú výrobu sa rozmery môžu mierne líšiť.
Pred prvým použitím formu pripravte potretím horúcim jedlým olejom. Konzistenciu syrovej hmoty a postup prispôsobte receptúre: forma určuje tvar a vzor, chuť závisí od surovín a vedenia procesu.
Parametre
Vnútorný priemer: približne 6 cm; dĺžka: približne 7,5 cm.
Inni klienci kupili również
