Bola - mikro-perforovaná forma na syr

Dostupnosť: średnia ilość
Odoslané do: 24 godziny
Jednotková cena: 99,57 € 99.57





quantity szt.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní
* - Field mandatory

Popis

Bola - profesionálna mikro-perforovaná forma na syr.

Drobná perforácia iba 3 mm. Ideálna na lisovanie/cedenie, riziko zablokovania perforácie je zanedbateľné.

Syr z tejto formy bude mať krásny guľovitý tvar.

bola

Varianty - vnútorný priemer, výška, približná hmotnosť syra:

10,5 cm, výška 18 cm, 0,5 kg
11,6 cm, výška 17 cm, 1 kg
12,4 cm, výška 18 cm, 1,2 kg
14,2 cm, výška 18 cm, 1,5 kg

 

Profesionálne mikro-perforované formy vám umožňujú lisovať syry bez použitia syrových plachiet. To zefektívňuje prácu, znižuje náklady a zlepšuje úroveň hygieny. Takéto formy sa používajú v profesionálnych mliekarňach. Vďaka nám môžete mať profesionálne technológie aj vo vašej syrárni alebo u vás doma!

Patentovaná výrobná technológia vstrekovania plastov, perforácie o veľkosti 0,2 mm až 0,7 mm.

Tvorcovia syrov sa obvykle potykajú s problémom, že pri použití novej syrovej formy má ich syr tendenciu lepiť sa po stranách, čo sťažuje lisovanie a v mnohých prípadoch spôsobuje, že syr nakoniec praskne. Moderné mikro-perforované formy z našej ponuky sú vyrábané v procese exkluzívneho chemického spracovania, ktoré zaisťuje hladkosť stien formy a zabraňuje praskaniu syra behom vyberania z formy.

Mikro-perforované formy sú vyrobené z nasledujúcich materiálov: PE (polyethylen) alebo PP (polypropylen). Materiály sú veľmi kvalitné, úplne originálne a dodávané medzinárodnými koncernami ako Basf, BP a Shell.
Tieto dva typy plastov sú podľa predpisov EHS bezpečné pre potraviny.
Pro väčšiu účinnosť sa mikro-perforácie vykonáva pod uhlom 45 °, čím sa zabráni rozbitiu chemického reťazca suroviny a tým porušeniu formy.

Inni klienci kupili również
Tradiční forma Bola "Eidam"
Tradiční forma Bola "Eidam"

22,17 €

Forma cylindrická - KADOVA
Forma cylindrická - KADOVA

238,91 €

Liso - mikro-perforovaná forma na syr
Liso - mikro-perforovaná forma na syr

49,57 €

Forma Corimbo Liso
Forma Corimbo Liso

14,78 €

Prato - mikro-perforovaná forma na syr
Prato - mikro-perforovaná forma na syr

59,35 €

Forma Burgos
Forma Burgos

2,83 €

Forma Broodkaas - KADOVA
Forma Broodkaas - KADOVA

134,13 €

Stláčacie formy
Stláčacie formy

5,00 €

Perforovaná forma Manchego 0,5 kg
Perforovaná forma Manchego 0,5 kg

30,00 €

szt.
nahor
Shop is in view mode
Zobraziť plnú verziu stránky
Sklep internetowy Shoper Premium