Bola - mikro-perforovaná forma na syr

Dostupnosť: średnia ilość
Odoslané do: 24 godziny
Jednotková cena: 99,57 € 99.57




quantity szt.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní
* - Field mandatory

Popis

Bola - profesionálna mikro-perforovaná forma na syr.

Drobná perforácia iba 3 mm. Ideálna na lisovanie/cedenie, riziko zablokovania perforácie je zanedbateľné.

Syr z tejto formy bude mať krásny guľovitý tvar.

bola

Varianty - vnútorný priemer, výška, približná hmotnosť syra:

10,5 cm, výška 18 cm, 0,5 kg
11,6 cm, výška 17 cm, 1 kg
12,4 cm, výška 18 cm, 1,2 kg
14,2 cm, výška 18 cm, 1,5 kg

 

Profesionálne mikro-perforované formy vám umožňujú lisovať syry bez použitia syrových plachiet. To zefektívňuje prácu, znižuje náklady a zlepšuje úroveň hygieny. Takéto formy sa používajú v profesionálnych mliekarňach. Vďaka nám môžete mať profesionálne technológie aj vo vašej syrárni alebo u vás doma!

Patentovaná výrobná technológia vstrekovania plastov, perforácie o veľkosti 0,2 mm až 0,7 mm.

Tvorcovia syrov sa obvykle potykajú s problémom, že pri použití novej syrovej formy má ich syr tendenciu lepiť sa po stranách, čo sťažuje lisovanie a v mnohých prípadoch spôsobuje, že syr nakoniec praskne. Moderné mikro-perforované formy z našej ponuky sú vyrábané v procese exkluzívneho chemického spracovania, ktoré zaisťuje hladkosť stien formy a zabraňuje praskaniu syra behom vyberania z formy.

Mikro-perforované formy sú vyrobené z nasledujúcich materiálov: PE (polyethylen) alebo PP (polypropylen). Materiály sú veľmi kvalitné, úplne originálne a dodávané medzinárodnými koncernami ako Basf, BP a Shell.
Tieto dva typy plastov sú podľa predpisov EHS bezpečné pre potraviny.
Pro väčšiu účinnosť sa mikro-perforácie vykonáva pod uhlom 45 °, čím sa zabráni rozbitiu chemického reťazca suroviny a tým porušeniu formy.

Inni klienci kupili również
Stláčacie formy
Stláčacie formy
5,00 €
Forma Burgos
Forma Burgos
2,39 €
Tradičná forma "Gouda" (rôzne rozmery)
Tradičná forma "Gouda" (rôzne rozmery)
12,17 €
Drevená forma "oscypiorka" na výrobu syru oštiepok
Drevená forma "oscypiorka" na výrobu syru oštiepok
18,26 €
Forma Corimbo Liso
Forma Corimbo Liso
12,17 €
Tradiční forma Bola "Eidam"
Tradiční forma Bola "Eidam"
17,61 €
Forma na oštiepky "Gigant" malá
Forma na oštiepky "Gigant" malá
18,48 €
szt.
Barra - mikro-perforovaná forma na syr
Barra - mikro-perforovaná forma na syr
81,30 €
Forma Cataluna
Forma Cataluna
18,15 €
nahor
Shop is in view mode
Zobraziť plnú verziu stránky
Sklep internetowy Shoper Premium