Yoggi Soft - Základ na jogurtovú zmrzlinu, krémový a svieži

Lahodná jogurtová zmrzlina za pár chvíľ!

Táto kompletná jogurtová zmrzlinová báza umožňuje rýchlo a bez námahy pripraviť kvalitnú zmrzlinu. Všetky zložky sú v ideálnych pomeroch, takže zmrzlina má krémovú chuť a hladkú, príjemnú štruktúru.

Vieme, aký cenný je váš čas. Stačí pridať mlieko a jogurt a zmes je hotová. Povedať, že tento základ uľahčuje život, je naozaj málo!

Zároveň ponecháva priestor na kreativitu: zmrzlinu môžete obohatiť o ďalšiu chuť, napríklad pomocou niektorej z našich ochucovacích pást.

Tip nášho šéfkuchára

Mierne kyslastá chuť čerstvej jogurtovej zmrzliny sa skvele dopĺňa so sladkosťou lesného či tropického ovocia. Podávajte ju s niektorou z našich poliev sundae a zákazníci budú nadšení.

TECHNICKÉ INFORMÁCIE

• Základ na mrazený jogurt
• Pripravené na použitie
• Proces: za studena
• Dávkovanie: 1 kg / 2 l odtučneného mlieka + 2 l bieleho jogurtu
• Balenie: 2 kg
• Zloženie: sacharóza, dextróza, sušená srvátka (MLIEKO), regulátor kyslosti (kyselina citrónová), stužený kokosový olej, glukózový sirup, emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín, estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mliečnou), zahusťovadlá (guarová guma, celulózová guma), prírodná aróma, MLIEČNE bielkoviny.
• Pôvod: Belgicko

Dokonalá zmrzlina začína správnou bázou

Výroba zmrzliny so stálou kvalitou, ideálnou štruktúrou a výbornou chuťou nemusí byť zložitá. Riešenia COLAC poskytujú hotové zmrzlinové bázy so všetkými nevyhnutnými zložkami v ideálne vyvážených pomeroch. Stačí pridať vodu alebo mlieko a jednoducho pripravíte profesionálnu zmrzlinovú zmes.

• udržať stálu kvalitu každej šarže
• výrazne zjednodušiť výrobu
• ušetriť čas bez kompromisov v chuti

Vaša zmrzlina, váš jedinečný štýl

Chcete ísť o krok ďalej? S produktmi COLAC si vytvoríte vlastnú jedinečnú receptúru presne podľa svojich potrieb. Vďaka širokej ponuke:

• stabilizátorov
• emulgátorov
• funkčných zložiek

máte plnú kontrolu nad:

• konzistenciou
• nášľahom
• krémovosťou
• topením zmrzliny

Technologická podpora a individuálne riešenia

COLAC ponúka nielen produkty, ale aj know-how a technologickú podporu. Môžete:

• vyvinúť vlastnú bázu spolu s odborníkmi
• zadať výrobu špeciálnej zmesi pod svojou značkou

Zachováte si tak svoju jedinečnú chuť a zároveň maximálne zjednodušíte výrobu.