- Syrové súpravy
- Mliekarenské zariadenia
- Príslušenstvo a malé spotrebiče
- Syrárske formy
- Formy na maslo
- Syridla
- Bakteriálne štartovacie kultúry
- Plesňové štartovacie kultúry
- Jogurt, kefír a probiotické kultúry
- Pomocné látky, enzýmy, soľ
- Syrové obaly
- Balenie
- Hrnce, panvice
- Preprava a získavanie mlieka (kanvice, bandasky, kontajnery, kanistre)
- Chov zvierat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Polevy a prísady do zmrzliny, dezertov a koláčov
- Korenie, bylinky
- Údenie
- Dojacie stroje
- Dosky na syr, dosky na krájanie, nože
- Knihy
- Ochranný odev, pracie prostriedky, zdravie a bezpečnosť
- Etikety, logá - tlač, dizajn
- Cukríky Serowar
- Nové produkty
- Výpredaj
Platobné formuláre
Syrárska forma Sardínsky kvet (2 / 3 kg)
Regular price:
product unavailable
pridať do zoznamu želaní
Popis
Sardínsky kvet je forma na syr s úhľadnými hladkými bokmi. Dva varianty umožňujú pripraviť nižší alebo vyšší syr pri rovnakom priemere formy.
Steny nemajú otvory, a preto na bokoch syra nezanechávajú typický perforovaný vzor. Drobné otvory v dne odvádzajú srvátku spodkom. Hrubý odolný plast poskytuje pevnú konštrukciu na pravidelnú prácu so syreninou.
Pri výbere veľkosti zohľadnite druh syra a spôsob odkvapkávania: uvedená hmotnosť hotového syra je orientačná. Počas odkvapkávania získava syrenina postupne tvar, preto forma zodpovedajúca plánovanej porcii uľahčí organizáciu výroby.
Varianty a rozmery
2 kg: hore Ø20 cm, dole Ø17,5 cm, výška 8,5 cm. 3 kg: hore Ø20 cm, dole Ø17,5 cm, výška 11 cm.
Inni klienci kupili również
35,35 €
0,21 €
0,17 €
13,72 €
