Strunový nôž na syr 130 cm – profesionálny syrársky krájač

Dostupnosť: dochádza

Odoslané do: 24 hodín

Jednotková cena: 16,26 €

Regular price:

16.26

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

quantity ks.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

položiť otázku

Popis

Profesionálny strunový nôž s dĺžkou 130 cm je určený na presné krájanie syreniny a porciovanie hotových syrov. Je praktickým nástrojom pre malé mliekarne, farmárske syrárne aj remeselnú výrobu.

Tenká oceľová struna umožňuje čistý a rovný rez bez stláčania štruktúry syra. Pomáha tak zachovať štruktúru syreniny aj vzhľad hotového výrobku.

Dĺžka 130 cm umožňuje pohodlnú prácu pri väčších syrárskych kotloch a pri delení veľkých blokov syra. Pohodlné ergonomické rukoväti pomáhajú viesť strunu, ktorá je odolná voči namáhaniu v ťahu.

Základný nástroj pre syrárov, ktorí chcú mať pod kontrolou veľkosť zrna a kvalitu svojich výrobkov. Ľahko sa udržiava v čistote a je vhodný na prácu s jemnou syrovou hmotou.

Dĺžka struny: 130 cm.
Použitie: delenie syreniny v syrárskom kotle.
Použitie: krájanie blokov syra na menšie porcie.
Použitie: porciovanie mäkkých a polotvrdých syrov.
Použitie: práca s jemnou syrovou hmotou.
Presné, rovné rezy bez stláčania a deformácie syra.
Pohodlné ergonomické rukoväti.
Odolná oceľová struna, odolnosť voči namáhaniu v ťahu.
Jednoduché udržiavanie čistoty.