Strunový nôž na syr, 130 cm – profesionálny syrársky krájač

nové

Dostupnosť: dochádza

Odoslané do: 24 hodín

Jednotková cena: 16,26 €

Regular price:

16.26

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

quantity ks.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

položiť otázku

Popis

Profesionálny strunový nôž s dĺžkou 130 cm určený na presné krájanie syreniny a porciovanie hotových syrov. Nevyhnutný nástroj pre malé mliekarne, farmárske syrárne a remeselnú výrobu.

Tenká oceľová struna umožňuje čistý a rovnomerný rez bez stláčania štruktúry syra. Vďaka tomu sa zachová správna textúra syreniny a estetický vzhľad hotového výrobku.

Dĺžka 130 cm umožňuje pohodlnú prácu s väčšími syrárskymi kotlami a pri delení veľkých blokov syra.

Použitie:

delenie syreniny v syrárskom kotle
krájanie blokov syra na menšie porcie
porciovanie mäkkých a polotvrdých syrov
práca s jemnou syrovou hmotou

Výhody:

dĺžka struny: 130 cm
presné a rovnomerné krájanie
bez stláčania a deformácie syra
pohodlné ergonomické rukoväti
odolná oceľová struna odolávajúca napätiu
jednoduché udržiavanie v čistote

Ide o základný nástroj každého syrára, ktorý dbá na kontrolu veľkosti syrového zrna a vysokú kvalitu svojich výrobkov.

Inni klienci kupili również