- Syrové súpravy
- Mliekarenské zariadenia
- Príslušenstvo a malé spotrebiče
- Syrárske formy
- Formy na maslo
- Syridla
- Bakteriálne štartovacie kultúry
- Plesňové štartovacie kultúry
- Jogurt, kefír a probiotické kultúry
- Pomocné látky, enzýmy, soľ
- Syrové obaly
- Balenie
- Hrnce, panvice
- Preprava a získavanie mlieka (kanvice, bandasky, kontajnery, kanistre)
- Chov zvierat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Polevy a prísady do zmrzliny, dezertov a koláčov
- Korenie, bylinky
- Údenie
- Dojacie stroje
- Dosky na syr, dosky na krájanie, nože
- Knihy
- Ochranný odev, pracie prostriedky, zdravie a bezpečnosť
- Etikety, logá - tlač, dizajn
- Cukríky Serowar
- Nové produkty
- Výpredaj
Platobné formuláre
Štiepky na údenie aj na gril - "Jelša" 650 g
Regular price:
product unavailable
pridať do zoznamu želaní
Popis
Štiepky používané k údeniu všetkých druhov syrov, mäsa a rýb. Pri údení získavajú pokrmy tmavo zlatú (slamovú) až hnedú farbu.
Pochádzajú z Jelše (100%) z ekologicky čistých oblastí. Bez impregnačných a konzervačných látok. Neobsahujú prachové frakcie. Majú optimálny obsah vody - pod 11%.
Balenie 650 g
Štiepky by mali byť skladované na suchom a chladnom mieste.
Používanie:
Údenie: V závislosti na typu udiarne vložte drevené triesky do podnosu pre štiepky alebo okolo žeravého krbu - neumiestňujte ich priamo na zdroj tepla, mohli by okamžite vzplanúť. Dávkovanie: 20 - 40 g / kg produktu.
Grilovanie: Umiestnite dvoj centimetrovú vrstvu drevených štiepkov okolo žhavého uhlia - neumiestňujte ich priamo do krbu, pretože okamžite vzplanú. Po umiestnení nádob na drôtený stojan by mal byť gril zakrytý vekom. Doba grilovania sa pohybuje od 10 do 30 minút v závislosti na veľkosti a typu pripraveného produktu.
Inni klienci kupili również
