Speculoos Crunch - Pasta Variegato do zmrzliny a dezertov - 1,15 kg

Toto korenené a krémové variegato s chrumkavými kúskami sa výborne hodí do rôznych zmrzlinových dezertov. Obsahuje chrumkavé kúsky belgických sušienok Speculoos, ktoré zostávajú chrumkavé aj pri nízkej teplote a vytvárajú výnimočné spojenie krémovej konzistencie a chrumkavej textúry.

CHUŤOVÉ INŠPIRÁCIE

Toto korenené variegato Speculoos sa výborne kombinuje s karamelom a bielou čokoládou. Veľmi zaujímavé je aj v spojení s jablkom a hrozienkami, hruškou alebo klasickou vanilkou a vytvára hrejivé, harmonické chuťové kombinácie.

TECHNICKÉ INFORMÁCIE

• Krémová pasta z belgických sušienok Speculoos
• Chrumkavé kúsky sušienok
• Zloženie: sušienky Speculoos (54,2%) (PŠENIČNÁ múka, cukor, rastlinné oleje (palmový, repkový), cukrový sirup, soľ, škorica), repkový olej, sacharóza, emulgátor – slnečnicové lecitíny, koreniny Speculoos, kyselina citrónová.
• Pôvod: Belgicko

POUŽITIE

Produkt sa výborne hodí ako doplnok remeselnej zmrzliny a vytvára atraktívne vrstvy a ovocné pruhy. Možno ho použiť aj ako:

• prekladanie zmrzliny vo vaničkách
• náplň do zmrzlinových dezertov
• doplnok do točenej zmrzliny
• ochutenú vrstvu v zmrzlinových tortách
• doplnok k vafliam, palacinkám a cukrárskym dezertom

SPÔSOB POUŽITIA

• používajte ako variegato na prekladanie zmrzliny vo vaničke
• pridávajte po vybratí zo zmrzlinového stroja pri plnení vaničky
• možno použiť aj ako topping na dekoráciu dezertov

VÝNIMOČNÁ ZMRZLINA S VARIEGATOM COLAC

Chcete svojej zmrzline dodať neopakovateľné farby a chute? Vyskúšajte naše lahodné variegato s kúskami sušienok alebo ovocia, ktoré pri nízkej teplote netvrdnú ani nemäknú. Colac ponúka širokú škálu variegat – od čokoládových a orechových až po ovocné – vždy v najvyššej kvalite. Dbáme na každú fázu výroby, od výberu surovín po hotový produkt, aby ste si v každej porcii zmrzliny mohli vychutnať tú najlepšiu chuť.

CHUTNÉ A EFEKTNÉ DOPLNKY

Kúsky sušienok, chrumkavý orechový krokant alebo šťavnaté kúsky ovocia – všetko, čo potrebujete, aby bola vaša zmrzlina výnimočná.

PRAKTICKÉ BALENIE

Variegato Colac je dostupné v praktických, 100% recyklovateľných HDPE dózach po 1,15 kg. Sú ľahké, nerozbitné a mimoriadne odolné voči kyselinám – ideálne na profesionálnu výrobu zmrzliny.

TIP ŠÉFKUCHÁRA

Dokončenie vašej zmrzlinovej vitríny s variegatom Colac je jasnou voľbou. Lahodné chute spojené s chrumkavými kúskami sušienok alebo ovocia umožňujú vytvárať krásne, lákavé kompozície. Naše variegato môžete použiť aj ako základnú zložku dezertov, vo vrchnej alebo spodnej vrstve, a dodať im výnimočný charakter.