Smotanový zmrzlinový základ Colac 22% tuku - 5,57 kg

Zmrzlinový základ Colac – Vaše tajomstvo zmrzliny najvyššej kvality

V Colac sa všetko začalo touto zmrzlinovou pastou, jedinečným produktom vyrábaným výhradne touto značkou. Obsahuje 22% mliečneho tuku z čerstvej smotany. Hladká pasterizovaná pasta zaisťuje jemnú, krémovú štruktúru a plnú smotanovú chuť. Vaša zmrzlina sa bude príjemne rozplývať na jazyku.

Použite pastu Colac ako základ receptúry alebo ju pridajte do ľubovoľnej zmesi a okamžite zvýšite kvalitu zmrzliny. Mikroskopická štruktúra vzduchových bubliniek zlepšuje aj stabilitu pri skladovaní. Jemný vanilkový tón obohacuje chuťový profil.

Jedinečný produkt pre neopakovateľnú chuť a textúru

Zmrzlinová pasta Colac je výnimočný produkt na výrobu zmrzliny z kvalitného smotanového základu. Homogenizácia vytvára ultrajemné rozptýlenie tuku, ktoré nemožno dosiahnuť inými metódami. Pri zmrazovaní sa vzduch rovnomerne rozdeľuje medzi mikroskopické tukové častice a vzniká neporovnateľná chuť, textúra a štruktúra.

TECHNICKÉ INFORMÁCIE

• 22% mliečneho tuku
• Z čerstvej smotany
• Homogenizovaná štruktúra
• Výnimočná, plná chuť
• Zloženie: smotana (MLIEKO), sacharóza, MLIEČNE bielkoviny, regulátory kyslosti: citráty sodné, kyselina citrónová, zahusťovadlá: alginát sodný, agar, celulózová guma, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, soľ, vanilkový extrakt.
• Pôvod: Belgicko

Zmrzlinová pasta Colac – Tajomstvo dokonalej zmrzliny

Zmrzlina má byť krémová a dokonale hladká. Pasta Colac prináša výnimočnú chuť a perfektnú textúru. Jednotná, dokonale homogenizovaná pasta zaručuje plnú, harmonickú chuť a mimoriadnu hladkosť: zmrzlina sa zákazníkom doslova rozplynie na jazyku.

Ľahko posuňte svoju zmrzlinu na vyššiu úroveň. Tvorte s pastou Colac a očarte zákazníkov. Na rozdiel od zmrzlinových práškov je pasta Colac tekutým základom z čerstvej smotany. Homogenizácia rovnomerne rozptyľuje tuk a dodáva mimoriadne zamatovú štruktúru a bohatú chuť.

Zvyšovanie kvality nikdy nebolo jednoduchšie. Použite pastu ako základ alebo ju pridajte do receptúry: zvyšok zvládne sama. Obsah 22% mliečneho tuku z čerstvej smotany dáva zmrzline jemnejšiu štruktúru, plnšiu chuť a výnimočnú hladkosť. Presne to, čo si vy aj vaši zákazníci zaslúžite.