Smotanový základ na zmrzlinu Colac s 22% obsahom tuku - 5,57 kg

Zmrzlinový základ Colac – vaše tajomstvo zmrzliny najvyššej kvality

Všetko sa v spoločnosti Colac začalo práve touto zmrzlinovou pastou – jedinečným produktom vyrábaným výhradne touto značkou. Tento produkt obsahuje až 22 % mliečneho tuku z čerstvej smotany. Hladká, pasterizovaná pasta zabezpečuje jemnú, krémovú štruktúru a plnú smotanovú chuť. Vaša zmrzlina sa bude príjemne rozplývať na jazyku.

Použite zmrzlinovú pastu Colac ako základ svojej receptúry alebo ju pridajte do ľubovoľnej zmesi – okamžite zvýšite kvalitu svojej zmrzliny. Mikroskopická štruktúra vzduchových bubliniek navyše zlepšuje stabilitu zmrzliny počas skladovania. Jemný nádych vanilky ďalej obohacuje chuťový profil.

Jedinečný produkt znamená nezameniteľnú chuť a textúru

Zmrzlinová pasta Colac je výnimočný produkt, vďaka ktorému môžete vyrábať zmrzlinu na základe vysokokvalitného smotanového základu. Proces homogenizácie zabezpečuje ultrajemné rozptýlenie tuku, ktoré nemožno dosiahnuť inými metódami.

Počas mrazenia sa vzduch rovnomerne rozdeľuje medzi mikroskopické častice tuku, čo prináša bezkonkurenčnú chuť, textúru a štruktúru zmrzliny.

TECHNOLOGICKÉ INFORMÁCIE

• 22 % mliečneho tuku

• Na báze čerstvej smotany

• Homogenizovaná štruktúra

• Výnimočná, plná chuť

• Zloženie: smotana (MLIEKO), sacharóza, MLIEČNE bielkoviny, regulátory kyslosti: citráty sodné, kyselina citrónová, zahusťovadlá: alginát sodný, agar, celulózová guma, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, soľ, vanilkový extrakt.

• Krajina pôvodu: Belgicko

Zmrzlinová pasta Colac – tajomstvo dokonalej zmrzliny

Zmrzlina by mala byť krémová a dokonale hladká. Preto je zmrzlinová pasta Colac riešením, ktoré umožňuje dosiahnuť výnimočnú chuť a dokonalú textúru. Jednotná, dokonale homogenizovaná pasta zaručuje plnú, harmonickú chuť a mimoriadnu jemnosť – vaša zmrzlina sa bude doslova rozplývať na jazyku vašich zákazníkov.

Jednoducho posuňte svoju zmrzlinu na vyššiu úroveň.

Vyrábajte zmrzlinu s použitím zmrzlinovej pasty Colac a nadchnite svojich zákazníkov. Na rozdiel od práškových zmrzlinových zmesí je pasta Colac tekutý základ vyrobený z čerstvej smotany. Proces homogenizácie rovnomerne rozptyľuje tuk, vďaka čomu zmrzlina získava výnimočne zamatovú štruktúru a bohatú chuť.

Zvyšovanie kvality nikdy nebolo také jednoduché. Použite pastu ako základ alebo ju pridajte do svojej receptúry – o zvyšok sa postará sama. Obsah 22 % mliečneho tuku z čerstvej smotany dodáva zmrzline jemnejšiu štruktúru, plnšiu chuť a výnimočnú hladkosť. Presne to, čo si vy aj vaši zákazníci zaslúžite.