- Syrové súpravy
- Mliekarenské zariadenia
- Príslušenstvo a malé spotrebiče
- Syrárske formy
- Formy na maslo
- Syridla
- Bakteriálne štartovacie kultúry
- Plesňové štartovacie kultúry
- Jogurt, kefír a probiotické kultúry
- Pomocné látky, enzýmy, soľ
- Syrové obaly
- Balenie
- Hrnce, panvice
- Preprava a získavanie mlieka (kanvice, bandasky, kontajnery, kanistre)
- Chov zvierat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Polevy a prísady do zmrzliny, dezertov a koláčov
- Korenie, bylinky
- Údenie
- Dojacie stroje
- Dosky na syr, dosky na krájanie, nože
- Knihy
- Ochranný odev, pracie prostriedky, zdravie a bezpečnosť
- Etikety, logá - tlač, dizajn
- Cukríky Serowar
- Nové produkty
- Výpredaj
Platobné formuláre
Retina obrovská valcová forma
Regular price:
product unavailable
pridať do zoznamu želaní
Popis
Táto obrovská Retina tvaruje veľké bochníky syra až približne 20 kg. Priestranná pevná voľba pre syrárov pracujúcich s väčšími dávkami.
Pevná odolná konštrukcia je praktická pri tvarovaní väčšieho množstva syrovej hmoty. Valcový tvar vytvára pravidelný bochník, ktorý možno neskôr deliť na výseky na podávanie či predaj. Vysoké steny poskytujú miesto pre syreninu pred dokončením odkvapkávania.
Pri výbere veľkosti zohľadnite druh syra a spôsob odkvapkávania: uvedená hmotnosť hotového syra je orientačná. Počas odkvapkávania získava syrenina postupne tvar, preto forma zodpovedajúca plánovanej porcii uľahčí organizáciu výroby.
Varianty a rozmery
Priemer 30 cm; výška 29 cm; až približne 20 kg syra.
Inni klienci kupili również
