Profesionálna komora na zretie syrov - veľká

Dostupnosť: dostępny na zamówienie
Odoslané do: 30 dni
Jednotková cena: 12 164,70 € 12164.70


quantity szt.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní
* - Field mandatory

Popis

Toto zariadenie je určené výrobcom a obchodom so syrmi - pre skladovanie a zretie syrov, experimentovanie s podmienkami zretia pri rôznych teplotách a vlhkosti.
Komora je obzvlášť užitočná pre výrobu modrého syra (napr. Kapacita až asi 400 kg syra s rastom bielej plesne).
V prípade obzvlášť tvrdej vody sa odporúča zakúpiť filter, ktorý zabráni usádzaniu vodného kameňa.


Jedinečnosť tohto zariadenia spočíva v jeho veľkej kapacite, navzdory malým vonkajším rozmerom.
 
VÝHODY:
- REGULÁCIA TEPLOTY
- OVLÁDANIE VLHKOSTI
- MALÉ ROZMERY
- VYSOKÝ VÝKON
- PRACOVNÝ ROZSAH OD + 6 ° C do + 25 ° C
- HUMIDITA OD + 50% do + 95%

 

TECHNICKÉ CHARAKTERISTIKY:
- VÝKON od niekoľkých kíl, až do 400/600 kg. syru na cyklus.
- TEPLOTA A VLHKOSŤ ovládaná elektrickým panelom s jednoduchou kalibráciou a priebežným zobrazovaním nastavených parametrov.
- vloženie syra na odnímateľný vozík v komore.
- 380V napájanie - tri fáze.
- spĺňanie platných noriem.

FUNKCIE ZARIADENIA:
- vonkajší plášť z panelov FIBERGLASS s polyuretánovou izolačnou penou s vysokou hustotou, hrúbka 5 cm.
- vonkajšie profily z nerezovej ocele a hliníku z vonkajšej strany.
- nerezová podlaha
- chladiaci systém s hermetickým kompresorom pracujúcim na freóne R404 
- parný zvlhčovací systém s nerezovou skriňou
- topenie elektrickými ohrievačmi v nerezovej krabici
- elektronická riadiaca jednotka s displejom pre plánovanie teploty a vlhkosti

Rozsah práce:
TEPLOTA od +6 do +25 stupňov Celzia
HUMIDITA od 50% do 95%
Vonkajšie rozmery: 90 x 140 x 230 cm (šírka x hĺbka x výška).
Trojfázové napájanie (380 V / 50 Hz - 3PH + N + T - 16A).
Vymeniteľný vozík s 10 oceľovými policami o rozmeroch celkovo 70 x 115 cm, čo ponúka celkovú dostupnú plochu 8,00 m2.
 


Zmluvná cena.
V prípade objednávky komplexného vybavenia vašej syrovej mliekarne ponúkame atraktívne zľavy.

nahor
Shop is in view mode
Zobraziť plnú verziu stránky
Sklep internetowy Shoper Premium