Peper červený celý

Červené korenie – celé zrná je plod popínavej rastliny, veľmi aromatický a vizuálne atraktívny. Vďaka sýtej farbe je nielen korením, ale aj ozdobou jedál. Výborne sa hodí k syrom, ktorým dodáva jedinečnú chuť a elegantný vzhľad. Používa sa aj do polievok, omáčok, šalátov, marinád a mäsových či rybích pokrmov. Svojím vzhľadom pripomína brusnice, čo zvyšuje jeho estetickú hodnotu.

Využitie pri výrobe syrov:
Červené korenie v celých zrnách je ceneným doplnkom čerstvých, tvarohových aj zrejúcich syrov. Často sa používa ako dekoratívna posýpka alebo priamo do syrovej hmoty, čím farmárske syry získavajú výrazný charakter a atraktívnu farebnosť. Výborne sa hodí aj k prémiovým syrom (napr. brie, camembert, gorgonzola).

Zloženie: červené korenie – celé zrná.

Balenie:
Menšie balenia korenia sú balené v praktických vedierkach, väčšie v uzatvárateľných vreckách.

Koreniny pre syrárov a nielen pre nich – čerstvosť, kvalita a bezpečnosť

Naše koreniny sú starostlivo vybrané produkty najvyššej kvality, ktoré sa vyznačujú intenzívnou arómou a plnou prírodnou chuťou. Vďaka častým dodávkam vždy ponúkame čerstvé koreniny, ktoré skvele zvýraznia charakter každého jedla a syrového výrobku.

Dôverujú nám predovšetkým malí výrobcovia mliečnych produktov – miestne mliekarne a domáci syrári, ktorí oceňujú spoľahlivú kvalitu a bezpečnosť. Treba však zdôrazniť, že naše koreniny sa výborne hodia aj do každodennej kuchyne – sú ideálne pre každého, kto chce vyzdvihnúť pravú chuť jedál.

V našej firme sme zaviedli systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), čo je medzinárodný štandard bezpečnosti potravín. To znamená, že v každej fáze – od dodávky až po balenie – prechádzajú koreniny prísnou kontrolou, čo vám zaručuje ich najvyššiu kvalitu a úplnú bezpečnosť.

Objavte našu ponuku korenín a presvedčte sa, aké jednoduché je dodať svojim pokrmom jedinečný charakter!