Odkvapkávacia podložka pod multiformu

Dostupnosť: dočasný nedostatok tovaru

Jednotková cena: 18,26 €

Regular price:

18.26

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

quantity ks.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

položiť otázku

Popis

Obojstranná odkvapkávacia podložka pomáha pokračovať v odvádzaní srvátky po otočení celej zostavy foriem. Je praktickým doplnkom pracoviska pri práci s čerstvými syrmi, keď záleží na plynulej manipulácii a vhodnom podopretí výrobkov.

Jedna strana má tradičný vzor typický pre syry Robiole, Crescenza, Taleggio a Quartirolo. Druhá má líniový vzor vhodný všeobecne na čerstvé syry. Dve strany umožňujú zvoliť povrch podľa plánovaného tvarovania a vzhľadu syra.

Multiformu možno otočiť a položiť na podložku, aby srvátka ďalej odkvapkávala. Pred použitím overte rozmerovú zhodu s vašou zostavou foriem. Otáčanie a čas odkvapkávania prispôsobte receptúre a konzistencii syra.

Parametre

Rozmery: 69 × 47,2 cm

Súvisiace produkty

Doska na otáčanie/prekladanie

Doska na otáčanie a prenášanie syrov v multiformách je jednoduchým a praktickým vybavením syrárskeho pracoviska. Pri väčšej dávke pomáha plánovať presuny medzi jednotlivými fázami bez samostatnej manipulácie s každou porciou. Rozmery: 70 × 50 × 1 cm.

Jednotková cena: 74,65 €