- Syrové súpravy
- Mliekarenské zariadenia
- Kotle a sýrařské pasterizátory
- Odstredivky (centrifúgy, separátory)
- Maselnice
- Zretie, chladenie a fermentácia
- Lisy na syr
- Pre-lisy
- Plniace a uzatváracie stroje
- Váhy
- Vákuové baliace stroje
- Syrové stoly
- Koagulační a solankové kúpele
- Police na zretie
- Zariadenie na rezanie a čistenie syrov
- Chladiace tanky, nádrže, zásobníky, cisterny
- Čerpadla na mlieko
- Analyzátory zloženia mlieka
- Príslušenstvo a malé spotrebiče
- Syrárske formy
- Formy na maslo
- Syridla
- Bakteriálne štartovacie kultúry
- Plesňové štartovacie kultúry
- Jogurt, kefír a probiotické kultúry
- Pomocné látky, enzýmy, soľ
- Syrové obaly
- Balenie
- Hrnce, panvice
- Preprava a získavanie mlieka (kanvice, bandasky, kontajnery, kanistre)
- Chov zvierat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Polevy a prísady do zmrzliny, dezertov a koláčov
- Korenie, bylinky
- Údenie
- Dojacie stroje
- Dosky na syr, dosky na krájanie, nože
- Knihy
- Ochranný odev, pracie prostriedky, zdravie a bezpečnosť
- Etikety, logá - tlač, dizajn
- Cukríky Serowar
- Nové produkty
- Výpredaj
Platobné formuláre
Modulárny zrecí regál / odkvapkávač
Regular price:
product unavailable
pridať do zoznamu želaní
Popis
Rozširujte pracovisko spolu so syrárňou
Modulárny regál umožňuje prispôsobiť priestor na solenie, sušenie a zrenie syrov aktuálnemu objemu výroby. Jednotlivé moduly možno ukladať na seba a s rozvojom syrárne pridávať ďalšie prvky. Praktické riešenie pre mliekarne, farmárske a remeselné syrárne aj domácich syrárov.
Štyri výšky modulu
Každý modul má základňu 76 × 58 cm. Dostupné výšky: 13, 15, 18 a 21 cm. Vyberte variant podľa výšky syrov a spôsobu starostlivosti o ne. Cena je za jeden modul — policu s nožičkami — nie za celý regál.
Perforovaná plocha a všestranné použitie
Biely polypropylén (PP) na styk s potravinami má perforovanú plochu podporujúcu osychanie a prúdenie vzduchu. Samostatný modul môže slúžiť ako odkvapkávač na doske pri odkvapkávaní, solení a korenení syrov. Odporúčané maximálne zaťaženie je 30 kg na policu, rozsah pracovných teplôt −30 až +80 °C.
Umiestnenie a čistenie
Regál možno postaviť na podlahu alebo vhodnú prepravnú paletu. Paleta umožňuje presun paletovým vozíkom a uľahčuje prístup k podlahe pri upratovaní. Paleta nie je súčasťou jednotlivého modulu.
Na umývanie sa odporúčajú 0,5% chlórované zásadité roztoky alebo 0,5% kyslé roztoky schválené výrobcom. Kyselina dusičná sa neodporúča, pretože časom zhoršuje kvalitu plastu. Výber prípravku a oplachovanie vykonávajte podľa dokumentácie. Perforácia nenahrádza kontrolu syrov ani vhodné podmienky zrenia.
Súvisiace produkty
Nerezový vozík pre modulárne regály
Prepravná paleta pod modulárny regál
Inni klienci kupili również
15,12 €
231,40 €
2,77 €