Medvedí cesnak

Medvedí cesnak je bylinka s jedinečnou arómou a jemnou chuťou, ktorá jedlám dodáva sviežosť a výnimočný charakter. V syrárstve je cenený pre schopnosť dodať syrom nezameniteľnú chuť a prirodzene zelenú farbu, čím zvyšuje ich atraktívnosť.

Využitie pri výrobe syrov:
Výborne sa hodí k čerstvým, tvarohovým aj zrejúcim syrom. Môže sa pridávať priamo do syrovej hmoty alebo sa používať ako dekoratívna posýpka, vďaka ktorej farmárske syry získajú jedinečný vzhľad i chuť.

Ďalšie využitie:
Často sa používa do šalátov, dusenej zeleniny, omáčok, rýb, jedál z mletého mäsa, hydinových nátierok, majonéz, polievok a tiež ako prísada do bylinkového masla.

Zloženie: sušený medvedí cesnak (listy).

Balenie:
Menšie balenia korenia sú balené v praktických vedierkach, väčšie v uzatvárateľných vreckách.

Koreniny pre syrárov a nielen pre nich – čerstvosť, kvalita a bezpečnosť

Naše koreniny sú starostlivo vybrané produkty najvyššej kvality, ktoré sa vyznačujú intenzívnou arómou a plnou prírodnou chuťou. Vďaka častým dodávkam vždy ponúkame čerstvé koreniny, ktoré skvele zvýraznia charakter každého jedla a syrového výrobku.

Dôverujú nám predovšetkým malí výrobcovia mliečnych produktov – miestne mliekarne a domáci syrári, ktorí oceňujú spoľahlivú kvalitu a bezpečnosť. Treba však zdôrazniť, že naše koreniny sa výborne hodia aj do každodennej kuchyne – sú ideálne pre každého, kto chce vyzdvihnúť pravú chuť jedál.

V našej firme sme zaviedli systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), čo je medzinárodný štandard bezpečnosti potravín. To znamená, že v každej fáze – od dodávky až po balenie – prechádzajú koreniny prísnou kontrolou, čo vám zaručuje ich najvyššiu kvalitu a úplnú bezpečnosť.

Objavte našu ponuku korenín a presvedčte sa, aké jednoduché je dodať svojim pokrmom jedinečný charakter!