Lúpané mandle

Mandľovník sa pestuje v Stredomorí a v Kalifornii. Jeho plody, mandle, majú široké využitie v potravinárstve: sú obľúbenou súčasťou zmesí orechov a sušeného ovocia, dezertov a marcipánu. Zo semien sa lisuje aj mimoriadne výživný mandľový olej, cenený v kuchyni aj kozmetike.

Použitie pri výrobe syrov

Syry s orechmi vrátane mandlí sú medzi farmárskymi syrármi čoraz obľúbenejšie. Mandle dodávajú čerstvým, tvarohovým a zrejúcim syrom jemný orieškový tón a elegantný charakter. Sú výbornou prísadou do ochutených a prémiových syrov.

Zloženie: mandle.

Balenie

Malé balenia sú v praktických vedierkach, väčšie v uzatvárateľných vreckách.

Stručné výživové informácie: Mandle sú zdrojom vitamínu E a minerálnych látok (medi, mangánu, zinku, fosforu a draslíka), a preto sú hodnotným prírodným doplnkom stravy.

Koreniny pre syrárov aj ostatných – čerstvosť, kvalita a bezpečnosť

Naše koreniny sú starostlivo vybrané produkty najvyššej kvality s intenzívnou arómou a plnou prirodzenou chuťou. Vďaka častým dodávkam vždy ponúkame čerstvé koreniny, ktoré podčiarknu charakter každého jedla a syrárskeho výrobku.

Dôverujú nám najmä malí producenti mliečnych výrobkov: miestne mliekarne a domáci syrári, ktorí oceňujú spoľahlivú kvalitu a bezpečnosť. Naše koreniny výborne poslúžia aj pri každodennom varení každému, kto chce zvýrazniť skutočnú chuť jedál.

V našej firme sme zaviedli HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), medzinárodný štandard bezpečnosti potravín. Koreniny prechádzajú prísnou kontrolou v každej fáze od dodania po balenie, čo vám dáva istotu najvyššej kvality a úplnej bezpečnosti.

Spoznajte našu ponuku korenín a presvedčte sa, ako ľahko dodáte jedlám výnimočný charakter!