Lúpané mandle

Mandľa sa pestuje v oblasti Stredomoria a Kalifornie. Jej plody – mandle – sa využívajú v potravinárstve do dezertov, marcipánu a zmesí sušeného ovocia. Zo semien sa lisuje výživný mandľový olej, ktorý je cenený aj v kozmetike.

Využitie pri výrobe syrov:
Syry s orechmi, vrátane mandlí, sú čoraz obľúbenejšie medzi farmármi. Mandle dodávajú čerstvým, tvarohovým aj zrejúcim syrom jemnú orieškovú príchuť a eleganciu. Sú ideálne na prémiové a ochutené syry.

Zloženie: mandle.

Balenie:
Menšie balenia sú balené v praktických vedierkach, väčšie v uzatvárateľných vreckách.

Krátka nutričná informácia:
Mandle sú zdrojom vitamínu E a minerálov (meď, mangán, zinok, fosfor, draslík), vďaka čomu sú hodnotným doplnkom stravy.

Koreniny pre syrárov a nielen pre nich – čerstvosť, kvalita a bezpečnosť

Naše koreniny sú starostlivo vybrané produkty najvyššej kvality, ktoré sa vyznačujú intenzívnou arómou a plnou prírodnou chuťou. Vďaka častým dodávkam vždy ponúkame čerstvé koreniny, ktoré skvele zvýraznia charakter každého jedla a syrového výrobku.

Dôverujú nám predovšetkým malí výrobcovia mliečnych produktov – miestne mliekarne a domáci syrári, ktorí oceňujú spoľahlivú kvalitu a bezpečnosť. Treba však zdôrazniť, že naše koreniny sa výborne hodia aj do každodennej kuchyne – sú ideálne pre každého, kto chce vyzdvihnúť pravú chuť jedál.

V našej firme sme zaviedli systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), čo je medzinárodný štandard bezpečnosti potravín. To znamená, že v každej fáze – od dodávky až po balenie – prechádzajú koreniny prísnou kontrolou, čo vám zaručuje ich najvyššiu kvalitu a úplnú bezpečnosť.

Objavte našu ponuku korenín a presvedčte sa, aké jednoduché je dodať svojim pokrmom jedinečný charakter!