Korycińská koruna - syrárska forma

Dostupnosť: veľké množstvo

Odoslané do: 24 hodín

Jednotková cena: 2,30 €

Regular price:

2.30

The lowest price during 30 days prior to the reduction:

quantity ks.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

položiť otázku

Popis

Korycińská koruna je široká nízka forma na tradičné syry zrážané syridlom, vrátane korycińského typu. Vytvára syr s väčším priemerom a nižším profilom, ktorý má osobitý vzhľad a podporuje rovnomerné zrenie.

Otvory po stranách a v spodnej časti odvádzajú srvátku pri tvarovaní syreniny. Odolný ľahko čistiteľný materiál umožňuje opakované použitie doma aj v profesionálnej syrárni. Široký obrys pôsobí pri podávaní vcelku aj po porciovaní a nízky profil dáva syru charakteristický tvar.

Horný priemer 20,5 cm; spodný približne 15 cm; výška 8 cm.

Inni klienci kupili również