Karamel - Pasta Variegato do zmrzliny a dezertov - 1,15 kg

Toto variegato má intenzívnu sladkú karamelovú chuť, ktorá dodáva dezertom hĺbku, krémovú sladkosť a lákavý zlatistý charakter. Starostlivo zvolená receptúra zaisťuje hladkú konzistenciu a bohatý dezertný profil, ideálny na zmrzlinu a cukrárske výrobky.

CHUŤOVÉ INŠPIRÁCIE

Karamelové variegato sa výborne kombinuje s vanilkou, čokoládou alebo lieskovými orechmi. Hľadáte niečo výraznejšie? Vyskúšajte jablko, banán alebo kávu – klasické, a pritom mimoriadne atraktívne chuťové kombinácie.

TECHNICKÉ INFORMÁCIE

• Intenzívna, sladká karamelová chuť
• Hladká, príjemná konzistencia
• Zloženie: glukózovo-fruktózový sirup, sacharóza, voda, sladené kondenzované MLIEKO (MLIEKO, sacharóza), MASLO, modifikovaný škrob, karagénan, karubín, glukózový sirup, soľ, emulgátor (mono- a diglyceridy mastných kyselín), citráty sodné, arómy.
• Pôvod: Belgicko

POUŽITIE

Produkt sa výborne hodí ako doplnok remeselnej zmrzliny a vytvára atraktívne vrstvy a ovocné pruhy. Možno ho použiť aj ako:

• prekladanie zmrzliny vo vaničkách
• náplň do zmrzlinových dezertov
• doplnok do točenej zmrzliny
• ochutenú vrstvu v zmrzlinových tortách
• doplnok k vafliam, palacinkám a cukrárskym dezertom

SPÔSOB POUŽITIA

• používajte ako variegato na prekladanie zmrzliny vo vaničke
• pridávajte po vybratí zo zmrzlinového stroja pri plnení vaničky
• možno použiť aj ako topping na dekoráciu dezertov

VÝNIMOČNÁ ZMRZLINA S VARIEGATOM COLAC

Chcete svojej zmrzline dodať neopakovateľné farby a chute? Vyskúšajte naše lahodné variegato s kúskami sušienok alebo ovocia, ktoré pri nízkej teplote netvrdnú ani nemäknú. Colac ponúka širokú škálu variegat – od čokoládových a orechových až po ovocné – vždy v najvyššej kvalite. Dbáme na každú fázu výroby, od výberu surovín po hotový produkt, aby ste si v každej porcii zmrzliny mohli vychutnať tú najlepšiu chuť.

CHUTNÉ A EFEKTNÉ DOPLNKY

Kúsky sušienok, chrumkavý orechový krokant alebo šťavnaté kúsky ovocia – všetko, čo potrebujete, aby bola vaša zmrzlina výnimočná.

PRAKTICKÉ BALENIE

Variegato Colac je dostupné v praktických, 100% recyklovateľných HDPE dózach po 1,15 kg. Sú ľahké, nerozbitné a mimoriadne odolné voči kyselinám – ideálne na profesionálnu výrobu zmrzliny.

TIP ŠÉFKUCHÁRA

Dokončenie vašej zmrzlinovej vitríny s variegatom Colac je jasnou voľbou. Lahodné chute spojené s chrumkavými kúskami sušienok alebo ovocia umožňujú vytvárať krásne, lákavé kompozície. Naše variegato môžete použiť aj ako základnú zložku dezertov, vo vrchnej alebo spodnej vrstve, a dodať im výnimočný charakter.