

Forma San Simon
Regular price:
product unavailable

Popis
Forma San Simon dáva syru charakteristický, dôstojný vzhľad pripomínajúci veľkú kvapku vody. Syry San Simon sa vyrábajú v Španielsku, Galícii. Majú jedinečný kužeľový tvar. Teraz si môžete vyrobiť tento krásny syr aj doma. Samozrejme že forma sa hodí na rôzne druhy syrov.
Forma je dostupná v troch veľkostiach:
- 10x17 cm (0,6 kg)
- 11,5x18,5 (0,75 kg)
- 13x20 cm (1,1 kg)
Všetky formy na syr majú otvory pre odtok srvátky. Formy určené pre lisovanie majú kvôli svojej konštrukcii menej otvorov, čo zaisťuje tuhosť a pevnosť formy pri veľkom tlaku.
Forma má tlakový kryt pre lisovanie.
Na umývanie formy odporúčame špeciálny prípravok na mytie mliekarenských potrieb:
https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true