Forma Manchego

Dostupnosť: duża ilość
Odoslané do: 24 godziny
Jednotková cena: 17,83 € 17.83












quantity szt.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní
* - Field mandatory

Popis

Univerzálna forma Manchego na lisovanie syrov. Jej typický tvar umožňuje výrobu mnohých druhov syrov. Forma je ukončená jednoduchým rohom medzi stenou a dnom, preto syr vytvorí v rohu pravý uhol (bez zaoblenia, nie ako formy Gouda alebo Corimbo Lisa). Forma je zo silného plastu s vystuženým vekom na lisovanie.

K dispozícii v niekoľkých rozmeroch.

Objem, průměr x výška:

  •     0,8 kg, 11x12,5
  •     1,1 kg, 12x14,5 
  •     1,35 kg, 14,5x12,5
  •     1,8 kg, 17x13
  •     2 kg, 14,5x17
  •     2,20 kg, 18,5x13
  •     2,5 kg, 21x11
  •     3 kg, 26x11
  •     3 kg, 21x14
  •     3,2 kg 21x15
  •     4 kg, 22x19
  •     4,5 kg, 26x15

 

Všetky formy na syr majú otvory pre drenáž srvátky. Formy určené pre lisovanie majú kvôli svojej konštrukcii menej otvorov, čo zaisťuje tuhosť a pevnosť formy pri veľkom tlaku. Forma má tlakový kryt pre lisovanie. 

 

Na umývanie formy odporúčame mycí prostriedok určený pre mliekarenské nástroje: https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true

Inni klienci kupili również
Tradičná forma "Gouda" (rôzne rozmery)
Tradičná forma "Gouda" (rôzne rozmery)
12,17 €
Nádoba na zretie a skladovanie syrov
Nádoba na zretie a skladovanie syrov
8,26 €
Pastelka na označovanie syra
Pastelka na označovanie syra
2,17 €
EM - štartovacia kultúra (baktérie)
EM - štartovacia kultúra (baktérie)
4,35 €
Forma/sito na syr Koryciński malá
Forma/sito na syr Koryciński malá
6,30 €
szt.
Chlorid vápenatý
Chlorid vápenatý
0,65 €
Forma Cataluna
Forma Cataluna
18,15 €
Retina "Wicker"
Retina "Wicker"
1,52 €
nahor
Shop is in view mode
Zobraziť plnú verziu stránky
Sklep internetowy Shoper Premium