- Syrové súpravy
- Mliekarenské zariadenia
- Príslušenstvo a malé spotrebiče
- Syrárske formy
- Formy na maslo
- Syridla
- Bakteriálne štartovacie kultúry
- Plesňové štartovacie kultúry
- Jogurt, kefír a probiotické kultúry
- Pomocné látky, enzýmy, soľ
- Syrové obaly
- Balenie
- Hrnce, panvice
- Preprava a získavanie mlieka (kanvice, bandasky, kontajnery, kanistre)
- Chov zvierat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Polevy a prísady do zmrzliny, dezertov a koláčov
- Korenie, bylinky
- Údenie
- Dojacie stroje
- Dosky na syr, dosky na krájanie, nože
- Knihy
- Ochranný odev, pracie prostriedky, zdravie a bezpečnosť
- Etikety, logá - tlač, dizajn
- Cukríky Serowar
- Nové produkty
- Výpredaj
Platobné formuláre
Forma Manchego
Regular price:
product unavailable
pridať do zoznamu želaní
Popis
Univerzálna forma Manchego na lisovanie syrov. Jej typický tvar umožňuje výrobu mnohých druhov syrov. Forma je ukončená jednoduchým rohom medzi stenou a dnom, preto syr vytvorí v rohu pravý uhol (bez zaoblenia, nie ako formy Gouda alebo Corimbo Lisa). Forma je zo silného plastu s vystuženým vekom na lisovanie.
K dispozícii v niekoľkých rozmeroch.
Objem, průměr x výška:
- 0,8 kg, 11x12,5
- 1,1 kg, 12x14,5
- 1,35 kg, 14,5x12,5
- 1,8 kg, 17x13
- 2 kg, 14,5x17
- 2,20 kg, 18,5x13
- 2,5 kg, 21x11
- 3 kg, 26x11
- 3 kg, 21x14
- 3,2 kg 21x15
- 4 kg, 22x19
- 4,5 kg, 26x15
Všetky formy na syr majú otvory pre drenáž srvátky. Formy určené pre lisovanie majú kvôli svojej konštrukcii menej otvorov, čo zaisťuje tuhosť a pevnosť formy pri veľkom tlaku. Forma má tlakový kryt pre lisovanie.
Na umývanie formy odporúčame mycí prostriedok určený pre mliekarenské nástroje: https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true
Inni klienci kupili również
