Forma Gouda - KADOVA Serowar

Popis

Syrárska forma GOUDA / BABY GOUDA je celá vyrobená z kvalitného plastu schváleného na priamy kontakt s potravinami.

Syrárske formy KADOVA® pozostávajú zo štyroch častí: formy, sieťky formy, veka a sieťky veka. Špeciálna konštrukcia sieťky zabezpečuje odvod srvátky a tvarovanie syra aj kôrky. Hotové syry majú krásnu hladkú kôrku bez záhybov a nerovností.

kadova

Dostupné varianty (orientačná kapacita, priemer × výška)

0,2 kg (8,5 × 7 cm)
0,3 kg (9,5 × 7 cm)
0,45 kg (11 × 7 cm)
1 kg (15 × 7,5 cm)
1,5 - 2 kg (18 × 15 cm)
3 - 3,5 kg (23 × 15 cm)
4 - 5 kg (26 × 14 cm)
5 - 6 kg (28 × 13 cm)
8 kg (32 × 16 cm)
10 kg (35 × 16 cm)
12 kg (39 × 17 cm)
15 kg (42 × 19 cm)

Jednotlivé súčasti možno v prípade poškodenia dokúpiť samostatne.

Čistenie

Všetky štyri súčasti čistite samostatne. Možno ich na noc ponoriť do čistiaceho roztoku; použitie kefky zlepšuje výsledok. Teplota čistiaceho roztoku nesmie pri sieťkach prekročiť 55°C a pri veku a forme 80°C.

Patentované syrárske formy spoločnosti Sonoco Plastics sú na trhu dobre známe pod značkou KADOVA®. Už viac ako 40 rokov patrí medzi popredné značky mliekarenského priemyslu.

Syrárske formy KADOVA® sú vhodné na tradičnú ručnú prácu aj na poloautomatické a plne automatizované výrobné procesy. Ponúkajú sa v štandardných veľkostiach a tvaroch. Formy KADOVA® sú ľahké, prakticky nezničiteľné, zachovávajú si tvar a v porovnaní s kovovými formami znižujú hluk pri výrobe. Ich konštrukcia znamená menej údržby, výborné výsledky čistenia a vyššiu úroveň hygieny. Všetky syrárske formy KADOVA® sa vyrábajú z materiálov schválených americkým úradom FDA (Food and Drug Administration).

Súvisiace produkty

Prípravok na umývanie mliekarenských potrieb

Profesionálny zásaditý čistiaci prostriedok určený pre syrárstvo a malé mliekarne. Jeho účinné zloženie spoľahlivo odstraňuje tuky aj odolné zvyšky mliečnych bielkovín, ktoré sa bežne vyskytujú pri spracovaní mlieka.

Jednotková cena: 2,77 €