FJ 15 Eco - mini kotol + pasterizátor

Malé dávky, viac možností domáceho spracovania

Vlastný syr, jogurt alebo kefír sa začína správne pripraveným mliekom. FJ 15 Eco spája funkciu mini kotla s pasterizátorom a umožňuje organizovať prácu s dávkami do 15 litrov. Voľba pre domácnosť aj malé farmárske spracovanie, ak chcete rozvíjať svoje výrobky pomocou jedného zariadenia.

Ohrev vo vodnom plášti a možnosť chladenia

Prístroj má vodný plášť a hadice na pripojenie studenej vody na chladenie obsahu. Podporuje tak jednotlivé fázy od ohrevu a pasterizácie po zníženie teploty. Podmienky procesu voľte podľa výrobku a návodu prístroja: iné požiadavky má mlieko na syr a iné pripravovaný nápoj.

Naplánujte čas podľa svojho receptu

Nastavenie času od 0 do 999 minút a maximálna teplota 90°C umožňujú prispôsobiť prácu úlohe. Okrem spracovania mlieka možno prístroj využiť na pasterizáciu ovocných a zeleninových štiav. Objem 15 l dáva priestor na malé dávky a skúšanie receptov bez okamžitého prechodu na veľkú výrobnú linku. Pri príprave pracoviska počítajte s príkonom 2,8 kW a napájaním 230 V.

Hlavné parametre

• Objem: 15 l.
• Vodný plášť; hadice na pripojenie studenej vody na chladenie.
• Nastavenie času: 0–999 minút; maximálna teplota: 90°C.
• Príkon: 2,8 kW; napájanie: 230 V.