Benone – orieškovo-čokoládový crunch - Pasta Variegato do zmrzliny a dezertov - 1,15 kg

Toto variegato je krémová pasta z lieskových orechov a čokolády s chrumkavými kúskami sušienok. Sušienky zostávajú chrumkavé aj po spracovaní, čím vzniká výborné spojenie krémovej konzistencie a chrumkavej textúry. Nadčasový chrumkavý chuťový pôžitok, ktorý sa výborne hodí do mnohých zmrzlinových kompozícií.

CHUŤOVÉ INŠPIRÁCIE

Toto orechové variegato sa výborne kombinuje s hrejivými chuťami, ako je horká čokoláda alebo káva. Zaujímavé a prekvapivo svieže sú aj ovocné kombinácie s hruškou, jahodami, malinami alebo jablkom, ktoré dodajú zmrzline výnimočný chuťový kontrast.

TECHNICKÉ INFORMÁCIE

• Krémová pasta z lieskových orechov a čokolády
• Chrumkavé kúsky sušienok
• Zloženie: sacharóza, repkový olej, sušienky (13,5%) (PŠENIČNÁ múka, sacharóza, rastlinný olej (kokosový), emulgátor – SÓJOVÝ lecitín), sušená srvátka (MLIEKO), LIESKOVÉ ORECHY, sušené odtučnené MLIEKO, kakao so zníženým obsahom tuku, LAKTÓZA (MLIEKO), emulgátor – slnečnicové lecitíny, aróma.
• Pôvod: Belgicko

POUŽITIE

Produkt sa výborne hodí ako doplnok remeselnej zmrzliny a vytvára atraktívne vrstvy a ovocné pruhy. Možno ho použiť aj ako:

• prekladanie zmrzliny vo vaničkách
• náplň do zmrzlinových dezertov
• doplnok do točenej zmrzliny
• ochutenú vrstvu v zmrzlinových tortách
• doplnok k vafliam, palacinkám a cukrárskym dezertom

SPÔSOB POUŽITIA

• používajte ako variegato na prekladanie zmrzliny vo vaničke
• pridávajte po vybratí zo zmrzlinového stroja pri plnení vaničky
• možno použiť aj ako topping na dekoráciu dezertov

VÝNIMOČNÁ ZMRZLINA S VARIEGATOM COLAC

Chcete svojej zmrzline dodať neopakovateľné farby a chute? Vyskúšajte naše lahodné variegato s kúskami sušienok alebo ovocia, ktoré pri nízkej teplote netvrdnú ani nemäknú. Colac ponúka širokú škálu variegat – od čokoládových a orechových až po ovocné – vždy v najvyššej kvalite. Dbáme na každú fázu výroby, od výberu surovín po hotový produkt, aby ste si v každej porcii zmrzliny mohli vychutnať tú najlepšiu chuť.

CHUTNÉ A EFEKTNÉ DOPLNKY

Kúsky sušienok, chrumkavý orechový krokant alebo šťavnaté kúsky ovocia – všetko, čo potrebujete, aby bola vaša zmrzlina výnimočná.

PRAKTICKÉ BALENIE

Variegato Colac je dostupné v praktických, 100% recyklovateľných HDPE dózach po 1,15 kg. Sú ľahké, nerozbitné a mimoriadne odolné voči kyselinám – ideálne na profesionálnu výrobu zmrzliny.

TIP ŠÉFKUCHÁRA

Dokončenie vašej zmrzlinovej vitríny s variegatom Colac je jasnou voľbou. Lahodné chute spojené s chrumkavými kúskami sušienok alebo ovocia umožňujú vytvárať krásne, lákavé kompozície. Naše variegato môžete použiť aj ako základnú zložku dezertov, vo vrchnej alebo spodnej vrstve, a dodať im výnimočný charakter.