- Syrové súpravy
- Mliekarenské zariadenia
- Kotle a sýrařské pasterizátory
- Odstredivky (centrifúgy, separátory)
- Maselnice
- Zretie, chladenie a fermentácia
- Lisy na syr
- Pre-lisy
- Plniace a uzatváracie stroje
- Váhy
- Vákuové baliace stroje
- Krájače
- Syrové stoly
- Koagulační a solankové kúpele
- Zariadenie na rezanie a čistenie syrov
- Chladiace tanky, nádrže, zásobníky, cisterny
- Čerpadla na mlieko
- Analyzátory zloženia mlieka
- Príslušenstvo a malé spotrebiče
- Syrárske formy
- Formy na maslo
- Syridla
- Bakteriálne štartovacie kultúry
- Plesňové štartovacie kultúry
- Jogurt, kefír a probiotické kultúry
- Pomocné látky, enzýmy, soľ
- Syrové obaly
- Balenie
- Hrnce, panvice
- Preprava a získavanie mlieka (kanvice, bandasky, kontajnery, kanistre)
- Chov zvierat
- Jogurtovače
- Ovocné konzervy
- Polevy a prísady do zmrzliny, dezertov a koláčov
- Korenie, bylinky
- Údenie
- Dojacie stroje
- Dosky na syr, dosky na krájanie, nože
- Knihy
- Ochranný odev, pracie prostriedky, zdravie a bezpečnosť
- Etikety, logá - tlač, dizajn
- Cukríky Serowar
- Nové produkty
- Výpredaj
Platobné formuláre
Slaný kúpeľ BS
Regular price:
product unavailable
pridať do zoznamu želaní
Popis
Jednoduché, praktické a dokonca automatizované solenie syra - nová soliaca nádoba Plevnik BS.
Ponorenie syra do slaného nálevu je veľmi dôležitým krokom v procese výroby syra. Soľ pomáha formovať syrovú kôru, dodáva syru lepšiu štruktúru a slanú chuť a vôňu. Odvádza vlhkosť zo syreniny a prispieva k bezpečnosti potravín, pretože soľ je prírodný konzervačný prostriedok.
Soliace vane Plevnik BS sú určené pre výrobcov syra, ktorí denne spracujú od 100 do 1 500 litrov mlieka. Soliace kade sa dodávajú v piatich rôznych veľkostiach. Pri výbere správnej soľnej kade zohľadnite množstvo a rozmery syra.
Ako doplnkové vybavenie si môžete vybrať špeciálne ponorné sieťové police, vďaka ktorým bude používanie soliacej kade ešte jednoduchšie a praktickejšie. Funkčnosť soliacej kade možno rozšíriť aj o chladenie, cirkuláciu, nádobu na pridávanie soli a automatickú reguláciu chladenia a cirkulácie/filtrácie.
Inni klienci kupili również
4,42 €
92,79 €
