YO 122 - bakteriálna jogurtová štartovacia kultúra

Dostupnosť: duża ilość

Odoslané do: 24 godziny

Jednotková cena: 4,35 € 4.35

* Balenie:

quantity szt.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

* - Field mandatory

Dodávateľ:

položiť otázku

Popis

Štartovacie kultúry : YoghurtTek

Séria: YO

Typ: termofilní

Názov: YO 122

Štartovacie kultúry pre priame naočkovanie mlieka.

Suché, zmrazené štartovacie baktérie.

Štartér vo forme prášku (lyofilizát). 100 l skrutkovacia nádoba umožňuje opakované naliatie požadovanej dávky, uzavretie a uloženie do mrazničky. Kultúra štartéru odolná voči vyšším teplotám behom prepravy.

Balení na 100 nebo 1000 l mlieka.

Zloženie:

Streptococcus salivarius subsp.thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Použitie:
Jogurt obyčajný (hustý), zmiešaný jogurt, jogurtový nápoj.

Charakteristika kultúr:
Optimálna rastová teplota: 40–44 ° C
Výroba plynu: -
Fermentační aktivita: +++
Viskozita: ++
Aróma: ++
Sekundárne okyslenie: +
Likvidita: +

Súvisiace produkty

Váha vrecková, veľmi presná (0,01 g)

Malá, šikovná a presná váha. Poslúži všade tam, kde je potreba presnosť viac než 1 g, napr. na váženie syridla, bakteriálnych štartovacích kultúr, chloridu vápenatého, lipázy atď.

Jednotková cena: 5,43 €

Jogurtovač Yogurella 621

Vyrobte si jednoducho svoj vlastný jogurt nebo kefír.

Výborný automatický prístroj na výrobu jogurtu. Naraz si môžete pripraviť až 1 l smotanového a hustého jogurtu.

Jednotková cena: 19,35 €