Sada na výrobu syrov START

Nowe zestawy serowarskie dostępne pod adresem:

https://serowar.cz/cs_CZ/c/Syrove-soupravy/73

Sada pre začiatočníkov obsahuje všetko základné príslušenstvo a doplnky, vďaka ktorým bude varenie vášho prvého syra jednoduché a veľmi prínosné!

Prekvapte svoju rodinu a priateľov svojim vlastným pravým syrom!

Výroba domácich a farmárskych syrov je stále populárnejšia, špecializovanou a neobvyklou záľubou.

Naše základné syrové sady je možné časom rozšíriť o ďalšie príslušenstvo a doplnky pre výrobu iných druhov syrov.

Súpravy sú zabalene vo veľkom a praktickom kufríku s rukoväťou. Sú taktiež ideálne ako neobvyklý a elegantný darček.

Pozrite sa na fotoreportáž z výroby domáceho syra:
http://serowar.pl/content.php?221-Ser-podpuszczkowy-z-mleka-ze-sklepu-Oczywi%C5%9Bcie!

Pozrite si na videu, ako jednoduchá a uspokojivá je výroba pravého syru doma!

Sada "START" je základná sada na výrobu syrov (napr. Typu Koryciński) a tvarohu a mäkkých syrov (napr. Typu Ricotta).

Sada obsahuje:

- 50 ml syridla (kvapátko - jednoduché dávkovanie)
- jedlý chlorid vápenatý 10 g (nutný pri použití mlieka zo skladu - pasterizovaný)
- syrový zábal 50x50 cm
- Syrová forma nízka 1 kg (14 x 6,5 cm)
- analógový špicatý teplomer
- informační brožúra pre začínajúce syry
- karta zo základnými receptami


Varovanie !
V prípade výroby syrov z pasterizovaného mlieka (zo skladu) by mala byť zakúpená štartovacia kultúra MSE:
http://sklep.serowar.pl/pl/p/MSE-kultura-starterowa-bakterie/20
Alternatívne je na naočkovanie pasterizovaného mlieka možné použiť kefír, ale lepšie riešenie je profesionálna mliečna štartovacia kultúra. Keď je mlieko surové - nie je za potreby naočkovať ho štartovacou kultúrou alebo kefírom.