Sada na výrobu syrov MAXI
Popis
Nowe zestawy serowarskie dostępne pod adresem:
https://serowar.pl/pl/c/Zestawy-serowarskie/73
Sada pre začiatočníkov obsahuje všetko základné príslušenstvo a doplnky, vďaka ktorým bude varenie vášho prvého syra jednoduché a veľmi prínosné!
Prekvapte svoju rodinu a priateľov svojim vlastným pravým syrom!
Výroba domácich a farmárskych syrov je stále populárnejšia, špecializovanou a neobvyklou záľubou.
Naše základné syrové sady je možné časom rozšíriť o ďalšie príslušenstvo a doplnky pre výrobu iných druhov syrov.
Súpravy sú zabalene vo veľkom a praktickom kufríku s rukoväťou. Sú taktiež ideálne ako neobvyklý a elegantný darček.
Pozrite sa na fotoreportáž z výroby domáceho syra:
http://serowar.pl/content.php?221-Ser-podpuszczkowy-z-mleka-ze-sklepu-Oczywi%C5%9Bcie!
Sada „MAXI“ je rozsiahla profesionálna sada pre výrobu čerstvých syrov (napr. Typ Koryciński) a zrejúcich syrov (napr. Syry Gouda, Parmesan, Eidam, Swiss), tvarohov a mäkkých syrov (napr. typ Ricotta).
Sada obsahuje:
- tekuté syridlo 50 ml (fľaštička s kvapkátkom - jednoduché dávkovanie)
- potravinový chlorid vápenatý 10 g (potrebné pri použití mlieka zakúpeného v obchode - pasterizované)
- MSE Dairy Starter Culture
- syrárska šatka 50x50 cm
- Nízka forma na syr Retina 1 kg (14 x 6,5 cm)
- syrová forma s vekom pre lisované (vyzreté) syry Gouda 0,5 kg
- analógový hrotový teplomer
- syrársky základ 20 x 20 cm
- informačná brožúra o výrobe syrov pre začiatočníkov
- karta zo základnými ustanoveniami
Pro tuto sadu sa vyplatí kúpiť lis na syr:
https://sklep.serowar.pl/pl/p/Prasa-do-serow-drewniana-nacisk-x3%2C5-kg/172
Lisovanie je možné taktiež pomocou závažia, vedra s vodou atď.