Retina Canestrato (dva kusy)
Popis
Pôvodná forma pre rôzne druhy syrov sa skladá z dvoch častí, ktoré spoločne tvoria uzavretý celok.
Tvarovaný syr je možné niekoľkokrát prevrátiť. To zaručuje dokonalý vzhľad.
Vyžaduje menej práce a je vďaka nej jednoduchšie udržiavať čistotu na pracovnej ploche.
Forma je vyrobená z tvrdého, odolného materiálu. Obe časti je taktiež použiť samostatne ako dve oddelené formy.
Rozmery:
Priemer: 23 cm uprostred, 18 cm dole a zhora
Výška 9,5 cm (spodní časť) + 7 cm (horní časť). Celkovo asi 15 cm na výšku.