Prírodné jahňacie syridlo - 5 g (100 l mlieka)
Popis
Prírodné syridlo je koagulant (zrážadlo) a vyrába sa z prírodných enzýmov, ktoré produkujú žalúdky jahniat. Tento produkt sa používa v mliekarenstve na výrobu čerstvých a zrejúcich syrov.
Dávkovanie: 5 g na 100 l mlieka