PG - štartovacia kultúra (baktérie)

Dostupnosť: duża ilość
Odoslané do: 24 godziny
Jednotková cena: 4,35 € 4.35
quantity szt.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní
* - Field mandatory

Popis

Štartovacie kultúry Cheese-Tek
Séria: SL
Typ: Termofilné
Názov: PG

Štartovacie kultúry na priame naočkovanie mlieka.

Suché, mrazené bakteriálne štartovacie kultúry.

Štartér v práškovej forme (lyofylizát). Balenie skrutkovacie, umožňuje viackrát odsypať požadovanú dávku, po použití uchovávať v mrazničke. Štartovacia kultúra je odolná voči vyšším teplotám behom prepravy.

Balení na 100 nebo 1000 l mlieka.


Zloženie:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
Lactobacillus helveticus

Použitie:
Tvrdé druhy syrov:
Parmezán, Provolone, Grana Padano a iné.

 

Charakteristika kultúr:
Optimálna teplota pre rast: 37 - 40 ° C
Výroba plynu: -
Proteolytická aktivita: ++
Fermentační aktivita: +++
Tolerancia soli (50% inhibícia aktivity): 2% NaCl

Súvisiace produkty

Inni klienci kupili również
PP - štartovacia kultúra (baktérie)
PP - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

MSE - štartovacia kultúra (baktérie)
MSE - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

EM - štartovacia kultúra (baktérie)
EM - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

AT – štartovacia kultúra (baktérie)
AT – štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

M - štartovacia kultúra (baktérie)
M - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

MST - štartovacia kultúra (baktérie)
MST - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

MYE - štartovacia kultúra (baktérie)
MYE - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

Váha vrecková, veľmi presná (0,01 g)
Váha vrecková, veľmi presná (0,01 g)

5,43 €

szt.
Senovka zrnká
Senovka zrnká

2,07 €

nahor
Shop is in view mode
Zobraziť plnú verziu stránky
Sklep internetowy Shoper Premium