Mikroperforovaná forma Gouda 6 kg
Popis
Profesionálna forma s mikroperforáciami umožňuje lisovanie syrov bez použitia plachiet. Tým sa zjednodušuje práca, znižujú sa náklady a zlepšuje sa úroveň hygieny. Takéto formy sa používajú v profesionálnych mliekarňach. Vďaka nám môžete aj u vás doma alebo v syrárni pracovať s najlepšími technológiami!
Patentovaná technológia výroby, vstrekovaný plast v jednom kuse a perforácie o veľkosti od 0,2 mm do 0,7 mm sú hlavnými rysmi týchto výrobkov.
Rozmery formy (vnútro):
priemer 25 cm, výška 19 cm
Objem: cca 6 kg
Forma je na spodnej časti v rohoch jemne zaoblená, rovnaký tvar bude mať aj syr.
Na umývanie formy odporúčame špeciálny mycí prostriedok určený pre mliekarenské nástroje
https://serowar.cz/cs_CZ/p/Pripravek-na-myti-mlekarenskych-potreb%2C-1-l/234?preview=true