Lipáza - 100 g (na 1000 l mlieka)

Dostupnosť: duża ilość
Odoslané do: 24 godziny
Jednotková cena: 5,43 € 5.43
quantity szt.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

Popis

Lipáza v prášku je prírodný extrakt. Amorfný kryštalický prášok neobsahuje žiadne konzervanty, farbivá, bielidlá, aróma či iné prísady.

Lipáza sa v syrárstve používa pri výrobe dlho a stredne zrejúcich syrov, kde je vyžadovaná viac aromatická „pikantná“ chuť.

 

Dávkovanie:

Použitie Gramov na 100 l mlieka Chuť
Provolone a iné pikantné syry 5 - 8 Ostrá, pikantná
Smotana 1 - 2,5 Kyslá, ostrá
Inni klienci kupili również
Lipáza - 10 g (na 100 l mlieka)
Lipáza - 10 g (na 100 l mlieka)

1,09 €

szt.
MST - štartovacia kultúra (baktérie)
MST - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

Ochranná pasta (náter - polyacetál)
Ochranná pasta (náter - polyacetál)

1,09 €

Chlorid vápenatý
Chlorid vápenatý

0,87 €

RQ – pleseň Penicillion roqueforti
RQ – pleseň Penicillion roqueforti

4,35 €

MFC - štartovacia kultúra (baktérie)
MFC - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

GEO - pleseň Geotrichum candidum
GEO - pleseň Geotrichum candidum

4,35 €

Profesionálny elektronický vpichovací teplomer
Profesionálny elektronický vpichovací teplomer

4,83 €

Regular price:

9,57 €

Lowest price: 9,57 €
szt.
PG - štartovacia kultúra (baktérie)
PG - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

nahor
Shop is in view mode
Zobraziť plnú verziu stránky
Sklep internetowy Shoper Premium