Lipáza - 10 g (na 100 l mlieka)

Dostupnosť: duża ilość
Odoslané do: 24 godziny
Jednotková cena: 1,09 € 1.09
quantity szt.

product unavailable

pridať do zoznamu želaní

Popis

Lipáza v prášku je prírodný extrakt. Amorfný kryštalický prášok neobsahuje žiadne konzervanty, farbivá, bielidlá, aróma či iné prísady.

Lipáza sa v syrárstve používa pri výrobe dlho a stredne zrejúcich syrov, kde je vyžadovaná viac aromatická „pikantná“ chuť.

 

 

Dávkovanie:

Použitie Gramov na 100 l mlieka Chuť
Provolone a iné pikantné syry 5 - 8 Ostrá, pikantná
Smotana 1 - 2,5 Kyslá, ostrá
Inni klienci kupili również
Chlorid vápenatý
Chlorid vápenatý

0,87 €

Annato - farbivo
Annato - farbivo

4,35 €

M - štartovacia kultúra (baktérie)
M - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

Lipáza - 100 g (na 1000 l mlieka)
Lipáza - 100 g (na 1000 l mlieka)

5,43 €

szt.
Syridlo - jahňacia pasta
Syridlo - jahňacia pasta

3,26 €

PG - štartovacia kultúra (baktérie)
PG - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

MSE - štartovacia kultúra (baktérie)
MSE - štartovacia kultúra (baktérie)

4,35 €

nahor
Shop is in view mode
Zobraziť plnú verziu stránky
Sklep internetowy Shoper Premium