Domáca výroba syra - najlepšie „na začiatok“ POLSKÁ VERZIA
Popis
POZORNOSŤ! Kniha vychádza v poľštine, knihy v iných jazykoch nemáme v ponuke!
Takmer 100 receptov na syr; 60 receptov na syrové jedlá a mnoho ďalších syrových kuriozít.
Premena mlieka na syr je úloha, ktorú môže vyskúšať každý z nás. Aj doma môžete experimentovaním s druhmi mlieka, dobou zrenia a teplotou dosiahnuť prekvapivé výsledky, ktoré potešia nielen nás, ale aj našich blízkych. A ak máme radi zábavu, môže to byť inšpirácia na začatie výnosnej činnosti.
Kniha obsahuje aj tipy a recepty, ktoré vyskúšali iní milovníci syra, príbehy o známych výrobcoch syra a rôzne kuriozity. Skúsení výrobcovia syra pomôžu vystúpiť na vrchol tohto umenia a začiatočníci - ako sebavedomo urobiť prvé kroky.