Automatická elektrická udiareň s termostatom

Elektrická udiareň s termostatom - model s extrémne vysokým výkonom (najväčší na trhu), ktorý vám umožní regulovať teplotu údenia s jednoduchým použitím. Ideálna na údenie mäsa, rýb, zeleniny a syrov. Vďaka tejto udiarni budete rýchle a jednoducho pripravovať chutné, šťavnaté a aromatické pokrmy.

Udiareň má dvojité, magneticky zatvárané dvere z nerezovej ocele, vďaka tomu dokáže ľahko udržovať správnu teplotu vo vnútri zariadenia. Termostat a teplomer zabudovaný do dverí vám pomôžu správne regulovať teplotu. Udiareň je určená na údenie za tepla. Je ju možné používať jedine vonku.

Vezmite, prosím, na vedomie, že v závislosti na vonkajšej teplote (atmosférické podmienky) môže zariadenie v údiacej komore dosiahnuť rôznych teplôt. Poloha tlačidla preto nestanoví konkrétnu teplotu. Keď začnete pracovať so zariadením, vyplatí sa vyskúšať účinnosť údenia v závislosti na poveternostných podmienkach. Akonáhle získate skúsenosť, nastavenie optimálnej teploty bude stále intuitívnejšie.

Varovanie!!! Pred prvým údením musí byť udiareň „vypálená“, tzv. vyúdenie bez jedla.
Odkvapkávacia miska, ktorá je súčasťou zariadenia udiarne, sa používa ku zhromažďovaniu tuku vzniknutého behom údenia.
Miska na štiepy by mala byť vždy umiestnená v určenom priestore - nesmie byť umiestnená priamo na vykurovací článok. Proces údenia by mal byť robený za použitia drevených štiepkov, ktoré umožňujú tvorbu aromatického dymu a pridávajú príchuť do pripravovaných pokrmov. K údeniu stačí len hŕstka drevených štiepkov - príliš veľké množstvo (a teda hromada dymu) môže spôsobiť, že dodá vašim pokrmom príliš silnú pachuť. Pokiaľ farba údeného mäsa nie je uspokojivá, môžete štiepky pridať, avšak s mierou, aby nedošlo k poškodeniu chuti. V závislosti na typu údených produktov sa vyplatí použiť špecifické hranolčeky - napr. Z čerešní, buku nebo olše. Pred použitím sa odporúča drevo navlhčiť.

Udiareň je okamžite pripravená k použitiu - nie je nutná žiadna montáž. Pred použitím si však prečítajte priložené pokyny a umiestnite jednotlivé komponenty podľa uvedenej schémy.

Udiareň je vybavená:
- 3 rošty,
- 1 odkladacia priehradka
- 1 zásobník na štiepky,
- 3 háčiky,
- rukoväť pro bezpečné odstránenie horkého roštu.

Udiareň je do istej miery chránená pred vodou - malé množstvo vody postrekované na povrch a následne stieraná voda zariadenie nepoškodí. Zariadenie však neumývajte vodou pod tlakom. K čisteniu udiarne sa odporúča použiť malé množstvo vody v kombinácii s jemným mydlom alebo jedlou sódou a hubkou alebo mäkkou kefou na čistenie. Rošty, tácka na drevené triesky, odkvapkávacia tácka a háčiky sadajú prať v dreze.

VAROVANIE! Pred čistením zariadenia ho odpojte z napájania!

Spínač zariadenia a ventilační otvor na odvádzanie dymu sú umiestnené v zadnej časti krytu.

Rozmery zariadenia: 50 x 35 x 71 cm

Technické dáta:
- celkový výkon: 1600 W
- nastaviteľná teplota údenia
- napätie: 220 V - 240 V ~
- frekvencia 50 Hz
- odolnosť proti vode: IPx4