Malebná syráreň v Kosove. Okoliczne Gruczno je známe pre „Festival chuti“, kde sa môžete každý rok stretnúť s najlepšími pochúťkami z celého Poľska.

Takto o svojej syrárni píšu majitelia: Po celé roky sme na našej farme chovali dojnice. Pred časom sme sa rozhodli vyskúšať ďalšiu časť spracovania mlieka.
Vyrábame tvaroh a syr z nepasterizovaného kravského mlieka. Naše syry je možné určite považovať za jedinečné. Trik je vo výbere správneho mlieka.

Do syrárne sme dodali: kotol na syr Plevnik - model SKH 300 EL ADV + s planétovým súkolím a automatickým ovládačom MC500; JANSCHITZ MILKY FJ 32 maselnice; formy na syr a ďalšie príslušenstvo.

Realizácie: Apríl 2020